"ضيق الشبوط اللحوم الطازجة، وعظام صغيرة، وليس رائحة ثقيلة من الأسماك، والأسماك على البخار هي مناسبة." المكونات
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- على البخار صلصة الصويا السمك كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 النهاش للجداول لغسل الخياشيم التهمت، وقطع مفتوحة على طول العظام الكبيرة المتوسطة في العمود الفقري. -
2 السمك مع قليل من الملح، والنبيذ الطبخ، والزنجبيل، البصل الأخضر منقع عشر دقائق -
3 الماء ليغلي، السمك المتبل في وعاء، وتغطي غطاء والبخار لمدة ست دقائق بعد الحساء قبالة الحرارة لمدة دقيقة. (السمك على البخار تبعا لحجم الأسماك من تعديل الخط) -
4 على البخار، وطبق بها السيطرة على المياه والزنجبيل مريب والبصل الأخضر. -
5 المفروم انتشار البصل الأخضر على الأسماك، وضعت في المشملة شجرة ديكور (ملاحظة: الحضض يمكن الاستغناء عنها، وكنت لوضع الكاميرا)، يحمى الزيت المقلاة، صب البصل عندما Jiucheng الساخنة، صب في كمية مناسبة من صلصة الصويا على البخار الأسماك، يمكنك. -
6 الأسماك العطاء ليس العطاء على البخار مفتاح التحكم في الوقت المناسب، وهناك لا شك فيه أن تنتظر في المياه المفتوحة في الأسماك على البخار ووك، السمك على البخار بعد الماء يمكن أن تكون رطوبة جيدة قفل داخل الأسماك وجعل الأسماك Q قنبلة جديدة. -
FIG 7 انتهى
