تحضير جميع المكونات أولاً ، تقشير 200 غرام من الشوكولاتة يخيفني ، تناول الكعكة يعادل تناول الكثير من الشوكولاتة بعد فقدان الوزن ، دعنا نتحدث عن ذلك (س ^^)

نصب 100 غرام من الحليب في الشوكولاتة ونذوبها في الماء ، وتأكد من التقليب بعناية لصنع الشوكولاتة بدون أي جزيئات. نسيت أن أتخذ خطوات أقراص الجيلاتين ، واسمحوا لي أن أشرح النص. 3 قطع من أقراص الجيلاتين تقطع إلى نصفين وتوضع في ماء مثلج لامتصاصها. يذوب الماء. ثم امزج الشوكولاتة المذابة مع محلول الجيلاتين حتى تصبح خالية من الجسيمات ، واتركها تبرد جانبًا ، ولكن لا تصل إلى حالة التصلب.

خذ 500 جم من الكريمة وأرسلها إلى 60. يبدو أنني قد ضربتها قليلاً. أرجوك تجاهل إهمالي. قد تكون أفضل مني.

صب محلول الشوكولاتة المخلوط في كريم دافا الجيد (يجب ألا يكون سائل الشوكولاتة ساخنًا جدًا ، يجب أن تكون درجة الحرارة طبيعية تقريبًا) وتخلط جيدًا مع ملعقة أو سريعة أو إزالة الرغوة. استخدم ورق الزيت لقطع دائرة بحجم الجزء السفلي من القالب ، ثم ضعه في الأسفل حتى لا تلتصق القالب. قلبي جيدًا واسكبي في القالب ، وتأكدي من اهتزازه لتهز الفقاعات الموجودة بداخله (كنت عنيفًا للغاية ، ارتد بعضها مني)

لفه بغلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح صلبًا ، ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات في الشتاء ، نصف يوم على الأقل في الصيف. لقد سرقته ، ولم أضع فتات البسكويت المهضومة في الأسفل لصنع القاع ، وسكبت سائل الكيك مباشرة ، مما جعل من السهل قطع الطبق. بعد إخراج الثلاجة ، يمكنك وضع الفاكهة المفضلة لديك ووضعها على نمط جميل