كعكة لو مارون الكستناء موس

Xionggu يو هذا الجانب من دون كتاب كعكة كريم على نحو سلس. التغييرات أيضا قليل من السكر. على الرغم من أنه يبدو أن الكثير من العناصر اللازمة. ولكن في واقع الأمر هو حقا بسيط جدا القيام به على حدة، خطوة كاملة. وأنا أحاول أن تفعل مع القيمة الاسمية للشريط الحلوى يصل ~ Dacquoise كعكة جسدية المكونات بروتين 65 غراما اللوز الطحين 65 غراما حبيبات السكر 20 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 13 غراما مسحوق السكر 33 غراما كاسترد المكونات حليب 125 غرام حبيبات السكر 30 غراما صفار البيض 1 أدنى من الغلوتين الطحين 8 ز صلصة كريم موسي لين الكستناء المكونات كاسترد 60 غراما من الزبدة غير المملحة 60 غراما الكستناء الطين 60 غراما رم شراب مسكر 5 ز النبيذ النكهة المكونات رم شراب مسكر 15 غراما ماء 5 ز أشانتي نكهة السكر البني قشدة كريم المكونات كريم الجلد 100 غرام مسحوق السكر البني 15 غراما

استعداد أو أكثر من المكونات

تمرير البروتين، إضافة عصير الليمون والسكر المضافة في ثلاثة أجزاء. ضرب رغوة مرنغ ثابتة.

التدقيق في الدقيق والسكر البودرة والدقيق واللوز

أنتقل إلى دولة المزيج الجاف غير موحدة.

سخن الفرن إلى 200 درجة. وتناولت ورقة شحوم القومية، الخليط مع ملعقة، وطرح على ورقة شحوم، مسحت الى سميكة 15cm و20CM مستطيلة *. خبز 12-13 دقيقة

إنتاج صلصة الكسترد

صغير وعاء الحليب إضافة ونصف السكر على نار هادئة.

اثارة معا السكر وصفار البيض المتبقية

ينخل الدقيق ويحرك حتى لا مسحوق.

بعد غلي اللبن، صب ببطء صفار البيض ويخلط جيدا.

ومن ثم وعاء الترجيع، تسخين على نار هادئة. مستمرة أثار مع ملعقة لمنع عقدة في نهاية المطاف، بعد طهي لتصبح لزجة، ورأى محتدما من وسط النار، وتهدئة الاستعداد البارد.