"مارجريت عبارة عن ملف تعريف ارتباط بمعدل نجاح مرتفع جدًا. المواد المطلوبة شائعة ولا حاجة إلى قوالب ، وهي مناسبة حقًا للمبتدئين." مكونات
- مسحوق منخفض 100 جرام
- نشا الذرة 100 جرام
- زبدة 100 جرام
- السكر البودرة 50 جرام
- ملح 1 جرام
- صفار بيض مسلوق 2 قطعة
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 يتم ضغط صفار البيض المطبوخ بملعقة على المنخل لتشكيل صفار البيض المخملي -
2 مخفوق صفار البيض مضغوط -
3 بعد أن تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، يضاف السكر البودرة والملح -
4 اخفقيه بمضرب البيض حتى يتورم قليلاً وبياض. -
5 يضاف صفار البيض المخملي -
6 قلبي جيدًا -
7 ينخل إلى مسحوق منخفض ونشاء الذرة -
8 قلبي جيدًا باستخدام ملعقة مطاطية ، ثم السطح رخو جدًا -
9 استخدم يديك لعجن المعكرونة السائبة في العجين. -
10 ضع العجين في كيس حفظ طازج وضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة -
11 أخرج العجينة وقسمها إلى عجينة صغيرة حوالي 9 جرام ، ودلكها حولها وضعها في صينية الخبز (يمكن صنع هذا المربع حوالي 40 أو نحو ذلك ، وتحتاج إلى خبز موقدين في فرن منزلي سعة 30 لترًا) -
12 اضغط برفق على العجين بإبهامك ، سيكون هناك خطوط تكسير طبيعية -
13 الوسط العلوي والسفلي للفرن هو 170 درجة ، ويخبز لمدة 15 دقيقة ، والحافة صفراء قليلاً (درجة الحرارة مختلفة في الفرن الخاص بك ، وهذا متروك لك لإتقان ، ولكن بشكل عام 170 درجة كافية ، هذا ملف تعريف الارتباط غير مطلوب لدرجة الحرارة) مرتفع جدا) -
14 خبز ، ليس سيئا -
15 اخبزي البسكويت على شبكة الخبز واتركيها تبرد ، فتركيها مغلقة -
16 تذوق قطعة من الحلويات المقرمشة ، تذوب في الفم ، يحاول الجميع
