المكونات
- زبدة 125 غرام
- حبيبات السكر 80 غراما
- البيض كله 46 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 250 غرام
- جوزة الهند 25 غراما
إكسسوارات
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 زبدة خففت، على نحو سلس بعد ان لعب مع خلاط كهربائي، تم إضافتها في السكر.
- ضربت حتى أبيض رقيق 2
- تم إضافة 3 في البيض والجلد كل حتى استوعبت تماما.
- 4 مقدما وإضافة المنخفضة للالغلوتين الطحين المفروم الكاجو
- 5 العجين خلط بالتساوي، ليست مفرطة.
- 6 وبعد ذلك كله إلى العجين أسطواني، ولفة على جوز الهند، ملفوفة في غلاف بلاستيكي المجمدة الثابت في حجرة التجميد.
- بعد 7 العجين الصعب المجمدة إزالة والسماح للوقوف لمدة 5 دقائق، شريحة سمك 0.6CM.
- 8 في المقلاة. في مسخن الفرن لمدة 25 دقيقة أو 160 درجة، يمكن أن تكون ملونة.
نصائح
الكاجو دفع 160 درجة 16 دقيقة لخبز المطبوخة، تمزيقه بعد التبريد.