اغسل أكثر من رطلين من التفاح والليمون ، وانقع في الماء المالح لمدة 30 دقيقة تقريبًا (أستخدم قشور الليمون لذلك يجب أن أفرك قشور الليمون)
يتم غسل التفاح وتقشيره ، ثم نقعه في ماء مالح خفيف ، نسيت أن ألتقط الصور في هذه الخطوة
يتم أيضًا غمر نرد التفاح في الماء المالح (هذه الخطوة هي وضع الماء المالح الخفيف والخفيف جدًا ، والغرض من الماء المالح هو منع الأكسدة من السواد ، ونقعها قليلاً!)
التقط التفاح المقطّع وضعه في القدر لغلي المربى ، ثم أضف السكر الصخري المسحوق وقلب للتتبيل لفترة من الوقت. إذا كان لديك وقت ، يمكن تتبيله لفترة أطول ، ولكن إذا كان منقوعًا لفترة طويلة ، فستحتاج إلى تغطيته بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة للتبريد!)
من المحتمل أن تكون هذه هي الحالة التي قمت بغليها لأكثر من ساعة ، ثم أضف عصير الليمون وبرش الليمون إليه. لا أحب عصير الليمون الحامض جدًا. يمكن تقليله. أثناء هذه العملية ، يجب عليك التحريك بشكل متكرر والضغط على مكعبات التفاح.
لقد مرت أكثر من ساعة ، بما أن قطع التفاح التي قطعتها كانت كبيرة جدًا ولا يمكن سحقها ، فقد تم طهيها لمدة نصف ساعة أخرى!
هذا هو المنتج النهائي في ساعتين!
بعد القليل من التبريد ، قم بزجاجة ، وتبريد الغطاء ، ثم ضعه في الثلاجة للحفاظ عليه مبردًا ، بالطبع ، يمكنك أيضًا وضع الغطاء على الغطاء عندما يكون ساخنًا ، ثم وضعه مقلوبًا بحيث يتم تفريغه تلقائيًا بعد التبريد ، ويمكن تخزينه لفترة أطول!
تم تركيب علبة كبيرة وصغيرة! انظر إن كان اللون جذاب للغاية!
لأنني لم أضيف الماء والغلي لفترة طويلة ، كان المربى جافًا قليلاً بعد التبريد ، ولم يكن الخبز منتشرًا بشكل جيد ، كان من الصعب مسحه!
