الخطوة 1
إعداد المواد: قطع شرائح الساحات والبصل والجزر والبطاطا والطماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالخطوة 2
شرائح وجنبا إلى جنب الماء في طنجرة، والمغلي الخاصرة المغلي لمدة 5 دقائق، والدم وطهي لحم الخاصرة الشوائب.الخطوة 3
شريحة لحم الخاصرة بعد الغليان ماء شطف بالماء البارد، واستنزاف موقفالخطوة 4
ووك وضع الزيت والسكر والحرارة المنخفضة وألوان الحلوى تقلى يذوب السكر، والمقلية هذه الخطوة، يجب التأكد من درجة حرارة منخفضة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إذا تجاوز حدوده، مصنوعة من المرارة سوفخطوة 5
في الخاصرة والزنجبيل والثوم، ويقلب باستمرارخطوة 6
الخاصرة يجب أن يكون تكهنات القليل سطح الذهبي، أن تفعل ذلك من الخاصرة طعم جيدةخطوة 7
إضافة النبيذ الطبخالخطوة 8
ماجي نكهة إلى الصلصة ويقلب جيداالخطوة 9
هناك عدد قليل من المكونات المضافة للماء مغلي، وتغلي بعد التحول إلى حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفةالخطوة 10
في عملية الطبخ الحساء من صدر الحيوان لحوم البقر، والبصل مقلي عموم أخرى،الخطوة 11
الجزر الاستيلاء والبطاطس والطماطم ويقلب الخضار وطعم أفضل.الخطوة 12
عندما يخنة لحم الخاصرة ويطهى لمدة 30 دقيقة، إضافة الخضار المشويالخطوة 13
عندما البطاطا ومطهو ببطء صدر الحيوان لحوم البقر لينة، لذيذ والملح بهار حسب الذوقالخطوة 14
هل مئة في المئة الناجح [الأحمر] مطهو ببطء لحوم البقر صدر الحيوان