خلط الحليب والخميرة الجافة وزنه، التحريك لطيف، من اليسار إلى الوقوف 3-5 دقائق حتى تم تخفيفه الخميرة المساهمة التخمير
بعد إضافة كل المواد الأخرى اثارة اسطوانة باستثناء الزبدة والملح في صياغة وأي سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة حتى يجف الدولة للجلد وجلد بسرعة عالية لمدة 7-8 دقائق لنقل مرحلة التوسع (دابوق)
في درجة حرارة الغرفة تم إضافة الزبدة خففت والملح، 1 دقيقة سرعة منخفضة للجلد الجلد سرعة نقل لمدة 20-30 دقيقة لمرحلة كاملة (أي قفازات الفيلم: خذ تمتد ببطء سطح مفتوح، فيلم صعبة يمكن انسحبت، حواف الحفرة الملساء)
غطاء غلاف بلاستيكي، مرة واحدة وضعت التدقيق درجة حرارة التخمير مربع 30 ، الرطوبة 75، حوالي 40 دقيقة
A المخمرة العجين عصا إصبع عالقا في الدقيق، ويمثل أي تراجع انتعاش التخمير في مكان
بعد الاستفادة من غاز العادم، وهي مقسمة بالتساوي إلى أربعة أجزاء (أربع أنا لا نخب، ثم تنقسم إلى قسمين نصف تفعل)، والاسترخاء 10-15 دقيقة
الركود تأخذ العجين، ومثل مقسمة إلى ثلاثة أجزاء
كانوا طول فرك قليلا، كما هو مبين في شرائط FIG
خذ لفة مفتوحة العمودية
طوى من أسفل، لا تبرأ حجم كل ملاحظة تلقى داخليا في الكثير من الهواء إلى نهاية زائدة مع عصا الإبهام مفتوحة للاغلاق
وضع النسخ الاحتياطي لفة العجين، حتى يتم كرة لولبية من كل العجين،
ثلاثة جنبا إلى جنب في كمية صغيرة من الخبز المحمص مربع، في خزان التخمير، ودرجة حرارة التخمير الثانوية من 38 ، الرطوبة 85، والوقت 45-50 دقيقة، ويمكن إرسالها إلى الثامنة كامل سخن الفرن التخمير المتبقية 15 دقائق على النار 170
الثانوية التخمير جيدة مربع نخب، وضعها في الفرن مسخن، العلوي والسفلي النار 170 ، خبز 28-30 دقيقة، ولون من احباط غطاء لنتذكر تشريح بعد بارد اسمحوا خبز، والحفاظ عليه، ويوصى في اليوم التالي ها ~
اثنين من نخب النعناع، وكوب من الحليب الساخن، وجبة الإفطار!
فن غطاء