1. إعداد المكونات.

2 وفقا لتسلسل السائل الأول في كيس الدقيق في آلة الخبز والعجين لمدة ساعة واحدة.

3. تسليم رقيقة.

4. التخمير الأول.

الشعر لمدة ساعة واحدة إلى أكبر مرتين.

6. إزالة العادم مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

7. اللسان النمو لفة.

8. من أعلى إلى أسفل المتداول، معسر الهريس مغلقة.

الاسترخاء جيدة 9. لفة لمدة عشر سنوات.

10. مرة أخرى اللسان النمو لفة.

11. طوى.

12. التخمير الثانوية في القالب.

13. بعد حوالي ساعة واحدة كامل الدسم تسع دقائق و 10 دقائق سخن الفرن إلى 170 درجة، 170 درجة خبز في الفرن 45 دقيقة بعد الزلزال اتخاذ عدد قليل من الإفراج خبز، حقيبة تخزين بارد.

أنهى 14. FIG.