1. تحضير المكونات ووزنها.

2. فيما عدا التوت البري الذي لم يتم وضعه مؤقتًا ، صب المكونات في آلة الخبز بترتيب السائل أولاً ، ثم صلبة (توضع الخميرة أخيرًا ، توضع على دقيق عالي الغلوتين ، ولا تحصل على سائل).

3. آلة الخبز تبدأ وظيفة "خلط العجين الأوتوماتيكي".

4. بعد 15 دقيقة ، ستصدر آلة الخبز صوتًا عند خلط العجين وإخراج العجين المخلوط.

5. اعجن العجينة باليد لتجعل العجينة أكثر نعومة.

6. قسم ثلاثة بالتساوي.

7. افردي قطعة صغيرة من العجين على شكل لسان وافركي التوت البري.

8. نشمر في لفة من طرف إلى آخر.

9. لفه مرة أخرى على شكل لسان.

10. نشمر مرة أخرى (مرتين لجعل التوت البري لزج).

11. ضع الثلاثة لفات صغيرة في قالب الخبز المحمص بحيث تكون الواجهة متجهة لأسفل وقم بترتيبها.

12. ضعها في الفرن واضبطها على وضع "التخمير" ، وتخمر حتى 80 ممتلئة (يمكن تخميرها في درجة حرارة الغرفة عندما يكون الطقس حارًا في الصيف.)

13. بعد التخمير ، ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة.

14. يمكن فكها مباشرة بعد خروجها من الفرن.

15. تأثير التقطيع جيد!

16. الرسم جيد جدا.