هذا النوع من الخبز المحمص الحليب - الطعام الصيني

الإسفنج: الطحين عالية الغلوتين، 150 غرام من الأنواع: نقي الحليب 112 غراما من الأنواع: السكر الأبيض 2 غرام زرعت: الخميرة 3 غ الرئيسية العجين: ارتفاع من الغلوتين الطحين 100 غرام حليب 63 غرام من السكر 24 غرام غرام الخميرة الغذائية 1 غرام من الملح 4 ز 25 غ من الزبدة
  • 1. جميع المواد في خلط العجين، يمكن تكور. التخمير إلى 3 أضعاف. قد تكون مبردة بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة التخمير، قد تكون درجة حرارة التخمير حوالي 2 ساعة. يضاف الزبدة بالإضافة إلى ذلك، جميع المواد العجين الرئيسية، العجن يمكن استخلاصها للدولة فيلم transmissive الخفيفة

  • 2. إضافة الزبدة خففت ودلك حتى المرحلة تماما

  • 3. بعد التخمير درجة حرارة الغرفة لضعف مدورة، ثلاثة تقسيم، الركود مقربة 15 دقيقة

  • 4. أخذ لسان النمو لفة، وتوالت، و 5 دقائق للاسترخاء

  • وقد وضعت وحدة التخزين مرة أخرى في لفة نخب العفن، في الحارة والرطبة أماكن للتخمير الكامل الثامن

  • 6. سخن الفرن إلى 200 درجة، وخبز الأدنى لمدة 40 دقيقة بعد احباط مختومة تلوين. بعد التبريد الإفراج فورا خبز إزالتها، مختومة