المكونات

 

اليقطين

 

200G

 

طحين

 

300G

 

 سواغ السكر 20G الخميرة q.s. 4G المياه

 اليقطين الخبز في ممارسة 1 اليقطين المقشرة، مكعبات، على البخار في باخرة!

بعد 2 القرع على البخار لينة جدا، مع ملعقة قوة ياسوي، إذا الكثير من المياه من بعض، بل هو أكثر من استعداد ليكون دقيق خلاف ذلك!

3 جيدة ضغط اليقطين الدقيق والخميرة والسكر.

4 يعجن العجين، إذا الكثير من اليقطين المياه، إضافة ببطء قليلا من الطحين.

2-5 مرات أكبر التخمير.

رش بعض الطحين على لوحة السيليكون 6، حتى لا الغراء. بعد إخلاء الغاز، ثم يعجن لمدة 5 دقائق لجعلها أكثر مطاطية.

7 فرك إلى شرائح.

8 قطع في صغيرة مستطيلة الشكل، واجزاء وقطع يقم نقطة تفعل اثنين من قلوب!

9 السفلي من الشحوم باخرة لمنع الغراء! استيقظ في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة 10 دقيقة!