"خبز القرفة الأصلي يمكن أيضا أن يتم ذلك. إضافة القرفة والزبيب والخبز، تبدو مثيرة جدا للاهتمام. العناب واثنين معا، قرصة الغايات، ثم يصبح رغيف الخبز، ولكن، مثل التخمير الماضي عندما تكون درجة الحرارة أعلى قليلا قليلا، العجين يبدو قليلا جدا من الدهون أيضا، عقد طرفي بعض الدهون، لا الأصلي، لكنه أضاف أن اقترح حبوب البن حسن المظهر .... " المكونات
- الخبز والدقيق 125 غرام
- بيض 38 غراما
- ماء 45 مل
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض 20 غراما
- ملح 2 ز
- مسحوق الحليب 5 ز
- زبدة 25 غراما
- الخميرة الجافة 2 ز
- قرفة 1/2 ملعقة شاي
- زبيب 40 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 بالإضافة إلى المواد خارج الزبدة العجين والخبز والزبيب في دلو -
3 ثم يحرك لمدة 13 دقائق تطبيق سطح -
4 تم إضافة الزبدة، ثم يحرك لمدة 30 دقيقة تطبيق سطح -
5 يمكن انسحبت من الفيلم -
6 الزبيب إضافة، دلك -
7 في وعاء، 28-30 درجة، وأساس التخمير 60 دقيقة -
8 نشأ العجين -
ينقسم 9 إلى 10 أجزاء متساوية، 15 دقيقة الاسترخاء -
10 من شقة -
11 أضعاف ثلاث مرات -
12 ثم أضعاف، قرصة واجهة -
13 الشكل الملتوي ZaoHe -
14 كل جانب اثنين من قبل الجانب، كلا طرفي المشدودة -
15 في الفرن، 35 درجة و 40 دقيقة التخمير -
16 فرشاة سطح البويضة -
17 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 200 درجة وتخبز لمدة 10 دقيقة -
18 لونها بنيا ذهبيا، خبز
نصائح الساعة التخمير المطلوبة لضبط درجة الحرارة بما يتناسب مع الوضع الفعلي. ينبغي تعديل الخبز الوقت وقوة النيران كما فقا المناسب للحالة الفعلية من الفرن.
