"طبق نموذجي من جنوب شرق آسيا ، لذيذ " مكونات
مستلزمات
- بصل أخضر مقطع شرائح الكمية المناسبة
- شرائح ثوم الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- مسحوق البيض المملح الكمية المناسبة
- زيت الطهي الكمية المناسبة
- زيانشيان المذاق
- يقلى حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 شرائط Sotong 2 الطازجة ، وإزالة البشرة والرأس والغضروف الأوسط. كيفية إزالة الجلد: ضعي القليل من الخل الأبيض في ماء نظيف وانقعيه لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى تتمزق طبقة الجلد الموجودة على السطح بسهولة. إذا كنت تحب أكل اللوامس يمكنك الاحتفاظ بها وتركها على رأسك ، وإذا أردت الاحتفاظ بها فاحرص على رشها على الملابس عند إزالة الحبر. -
2 تنظيف Su Dong أبيض ورقيق ، أليس كذلك؟ -
3 حبات بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، مقطعة إلى شرائح و نتركها جانباً -
4 قطع دائرة Sodong الغيار -
5 أضيفي الزيت في مقلاة ساخنة ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل وشرائح الثوم إلى العطر ، أضيفي حلقة السوتونغ واقليها وقدميها. -
6 يُضاف الزيت إلى القدر الساخن ، ويُضاف مسحوق البيض المملح ويُحرّك جيدًا ، ثم يُسكب في السوتونغ ويُحرّك بشكل متساوٍ. نودلز البيض المملح متوفرة في محلات السوبر ماركت.
نصائح
يمكن شراء مسحوق البيض المملح مباشرة. إذا كنت تريد أن تصنع بنفسك ، فأنت بحاجة إلى سحق صفار البيض المملح وقليه بالزيت للحصول على ملمس رملي.
