كعكة الكعك كانت تسمى أصلاً الكعك الإنجليزي في المملكة المتحدة ، وتم تحسينها لاحقًا إلى كعكة أمريكية كلاسيكية بسيطة في الولايات المتحدة. يتميز باستخدام عوامل التمدد الكيميائي مثل صودا الخبز ، ومسحوق الخبز ، وما إلى ذلك كقوة دافعة رئيسية للكيك.يمكن إرسال البيض والزبدة في الصيغة أم لا ، طالما كانت المواد ممزوجة جيدًا ، لا يوجد الغلوتين ، لا يمكن لمسحوق جاف أن يصنع كعكًا رقيقًا. هذه عملية صنع كعكة يمكن القول إنها خالية من خطر الفشل ، ولا توجد متطلبات صارمة للمعدات والأدوات ، وهي مناسبة للجميع. إذا لم يكن هناك فرن ، يمكنك استخدام قدر الأرز لجعله مثل الطهي. بيضة 125 جرامًا سكر ناعم 125 جرامًا حليب 125 جرامًا طحين منخفض الغلوتين 250 غ مسحوق الخبز 5 جرام زبدة 125 جرامًا حاوية كعكة 15
تحضير المكونات. اخلطي مسحوق الخبز والدقيق منخفض الغلوتين
ضع الزبدة في وعاء وقم بتسخينها في الماء الساخن حتى تتعايش الحالة الصلبة والسائلة
أضف السكر البودرة وأضفه عدة مرات ولا تضيفه مرة واحدة
أضف سائل البيض واستمر في التقليب. لا تضيفها مرة واحدة ، بل أضفها عدة مرات
نسكب الحليب والدقيق منخفض الغلوتين في الزبدة المخفوقة ، لا تصبها كلها مرة واحدة ، وأضفها عدة مرات.
بعد الخلط جيدا.
نضع العجينة المعاد بناؤها في كيس تزيين ، ثم نعصرها في وعاء كيك ، ثم نملأها حتى ثماني نقاط ، لا تملأها بالكامل ، أو تتورم في لحظة
يمكن أن يضيف المشروط بعض المكسرات والسمسم ، وما إلى ذلك ، بعد الخبز ، يمكنك وضع بعض الفاكهة الكريمية.
