1-4 التحضير. سخن الفرن إلى 200 درجة.

الزبدة والماء والسكر والملح وزنه في وعاء.

البيض للضرب في وقت مبكر.

طحين كعكة منخول.

وعاء على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، حتى الغليان بعد تذوب عموما الزبدة.

صب الدقيق كعكة منخول كن Tangmian. ضخ البيض مع التحريك باستمرار، إلى خلط لتشكيل العجين متجانس، وقد المغلي العجين في وعاء عند السحب وعاء يثبت ترك طبقة رقيقة من الطحين قبالة الحرارة (الساخنة لي حوالي 1 دقيقة).

أربع مرات في البيض، والبيض لا تعطيل التحريك الضخ، وخلط بالتساوي مع كل المقبل. للمرة الأخيرة، عندما لم يضف في كل مرة، وفقا لحالة لتحديد كيفية العديد من الخليط البيض جنبا إلى جنب مع الدولة رؤية الخطوة التالية.

عندما الخليط على نحو سلس وبراقة، صلصة رفع البيض، وكان الخليط مثلث مقلوب طويلة رسم على البيض معلقة، لم تسقط، وهذه المرة فإن الدولة سوف يكون أفضل بكثير الخليط. هناك قد لا ينفد من البيض على ذلك، هناك قد تحتاج أيضا البيض اضافية، والتي مع امتصاص الماء من الدقيق وTangmian الفرن، ومدى صلة، ونحن بأيدينا.

وينصح الخليط حقيبة الأنابيب المحملة على استخدام البسكويت كبيرة المعجنات نصائح ثمانية أسنان، وكما هي مقذوف في نفث عموم كبيرة، وسوف توسع تكون قوية جدا، وبالتالي فإن حجم الفاصل الزمني بين نفث من 1.5 في نفخة على الأقل المسافة.

عصا إصبع شفاء صغير قليلا المياه مدبب على رأس نفث كريم، فمن السهل جدا لحرق، وتصويب أنه سيكون أكثر نفث السمين لطيف. ثم كل فقاعة FUSA ثلاثة وعشرون (ورقة) الملح الزخرفية، لا ليس كثيرا، لا يتم أو لا يتم إضافة.

عموم الأوسط في الفرن، نقلت درجة الحرارة إلى الوراء 190 درجة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني العموم، يجب أن يتم طهيها من خلال ذلك أنه ليس من قذائف نفخة سهلة مرعبة.

بعد التبريد خبز تماما، مختومة.

مع تراجع ترضيك، يمكنك استخدام كريم التقليدي، الكسترد، ولكنها أوصت قطع أكثر مباشرة، مع استهلاك الآيس كريم.