صفر نفث فشل المعجنات - الطعام الصيني

اتبع الخطوات والنصائح لجعل السمين بسيط، نفث كريم طبطب المكونات المعجنات: مسحوق السكر 30G زبدة 40G أدنى من الغلوتين الطحين 50G نفث المكونات: زبدة 40G حليب 80G طحين كعكة 50G نشا الذرة 5G سكر 2G بيض 2 (الصغيرة والمتوسطة)
  • الممارسات الحلويات: قطع الزبدة دينغ، كتيمة ذاب، إضافة تحريك مسحوق السكر مسحوق منخفض وأضيف، أثار موحد

  • انخفاض زبدة مسحوق السكر العجين فرك شرائط أسطواني، ملفوفة مع كيس من البلاستيك توضع في الثلاجة لمدة 3-5 دقائق الشكل.

  • عندما الأقسام جنب مع غطاء في قذف نفخة جيد

  • ممارسة نفث: زبدة الحليب السكر في قدور الفولاذ المقاوم للصدأ، ويجلس على نار متوسطة ليغلي، يغلي، نخل الطحين كعكة والنشا. ضجة حتى لا مسحوق، الحوض تظهر من النار بعد لصق فيلم واحد.

  • نصيحة: تأكد من الغليان قبل إضافة الطحين ويظهر الفيلم في الجزء السفلي من مهيلم الأداء الدقيق. وصف دقيق المغلي.

  • 2 ضرب البيض في وعاء، صب النصف الأول من الخليط في وعاء ويقلب. رفع تفسير البيض الخليط إحراج ضخ جدا الجافة تحتاج أيضا إلى إضافة خليط البيض. ثم صب النصف المتبقي ونصف، ويستمر التحريك. مراقبة وضع الخليط، ورفع الدخان البيض الخليط يظهر مثلث مقلوب، وسحب ذيل حوالي 4 سم من الطريق، وهذه المرة الجافة والخليط الرطب كونها فقط ~ نصيحة: صب خليط البيض في كل مرة لا يمكن، ثم الخليط رقيقة جدا ليس من السهل التوسع

  • حقيبة الحمل الأنابيب، وقطع كيس شقة، وتقلص في ورقة الخبز العمودية، أي دائرة، حول آخر المذكورة. ورقة المعجنات قطع من 2 ملم، وغطاء جيدة على قذف نفخة

  • مضاءة 190170 النار تحت الوسط خبز 10 دقيقة 180 مضاءة النار 160 دورة في الدقيقة، خبز 14 دقيقة. تذكر ان لا تفتح في منتصف الطريق الفرن إذا لم تتمكن من ضبط العلوي والسفلي تفحم فرن بالنار انها صعودا وهبوطا 180 درجة 24 دقيقة لا تترك الدقائق القليلة الماضية، ومراقبة اللون، يمكنك إيقاف الذهبي حرارة خبز

  • مخبوز

  • ريان

  • تحطيم ونظرة، والكمال لفراغات كبيرة

  • ملء ملء كريم: 150G + 15G السكر كريم ضوء الممر، في كيس الأنابيب، نفث الضغط تلميح: هناك الفم نفخة خاص، يمكنك إدراج نفخة طويلة. إذا كنت تفعل الفم لا نفخة مع المعتادة الجولة علبة الفم، أولا مع عيدان كزة حفرة، ثم ضغط في ملء كريم يمكن ان نكون اصدقاء

  • مثالية المعجنات نفث كاملة