1. اخلطي 250 جرام من الطحين مع 125 جرام من الماء

2. يحرك لتشكيل كتلة ، ثم يعجن لتشكيل كتلة

3. غطيها بغشاء اللاصق واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة ، خذ الحوض وضع كمية صغيرة من الماء فيه ، ضع العجين فيه واغسله ، كرر الغسيل 4 أو 5 مرات ، ضع الماء المغسول في الحوض واتركه يستريح لمدة 30 دقيقة.

4. ضع الغلوتين المتبقي في الخميرة لمدة 20 دقيقة ، وإذا تم طهيه على البخار لمدة 20 دقيقة ، فقم بإزالة الطبقة العليا من الماء النظيف بماء النشا ، وفيما يلي مادة لصنع الجلد البارد

5. خذ وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وقم بتنظيف طبقة من الزيت في قاع الإناء لإزالته بسهولة ، استخدم ملعقة لصب ملعقة في الحوض ، وضعها في الوعاء ، غطي الغطاء لمدة 3 دقائق ، وأخذ وعاءًا آخر لوضعه في الماء البارد. خذ وعاء Liangpi على البخار من الوعاء وضعه في حوض ماء بارد للحظة لإزالته

6. فرشاة الزيت بين كل طبقة من الجلد البارد لمنع الالتصاق ، وقطع الجلد البارد إلى شريط عريض سنتيمتر واحد ، ووضع في المواد المذكورة أعلاه