نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة. يفرم الثوم ويقطع الزنجبيل. (لأن أمي لا تأكل الزنجبيل ، لذا قمت بتقطيعه بشكل كبير)
قطعي البطاطس إلى مكعبات وأزيلي النشا في الماء.
قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات.
البطاطا مقلية.
اقليها.
صدر الدجاج مقلي بعمق تحت حار.
اقليها واتركها جانبًا.
نقلي الزنجبيل والثوم في القدر ، أضيفي الفلفل الحار.
نضع البطاطس وقطع الدجاج. مقلى.
يضاف الملح وجوهر الدجاج وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والسكر والفلفل الأبيض. مقلى.
خارج القدر.
