صفار عزل بروتين، على التوالي، في النفط أحواض المياه اثنين.
صفار البيض 30G السكر، وتخلط جيدا مع يد خلاط.
ثم تضاف إلى 50G زيت الذرة والحليب 50G، وتخلط جيدا، نخل الدقيق 90G، وتخلط جيدا مع أسفل تحولت نهج مختلط. وضعت جانبا.
بضع قطرات من عصير الليمون، والبروتين، وأضاف في نسبة السكر في ثلاثة أجزاء 50G، أرسل البروتين لخفقت حتى تيبس. رفع خفقت، انها حصلت على القصير الحاد، الصاعد البروتين أسفل وعاء لا التدفق.
والتسخين فرن 150 درجة، وأضاف بعد ذلك جلد صفار البيض بروتين الخليط في ثلاثة أجزاء، مع التحريك بطريقة مختلطة بشكل موحد، العمودي، في كل مرة بعد إضافة المقبل لصق مزيج من البروتين.
ثمانية بوصات في فرشاة كعكة النفط العفن، تم صب الخليط في قالب، قالب صدمة خفيفة، صدمة فقاعات كبيرة. تم وضع القالب في الفرن الأوسط، إلى 130 درجة خبز 40 دقيقة، ثم تخبز 150 درجة لمدة 30 دقيقة.
إزالة العفن، وصدمة القليلة المقبلة، وعلى الفور رأسا على عقب في الطبق، والسماح لتبرد بعد، رسم دائرة بسكين ضد العفن، وبعد ذلك رأسا على عقب أعلى الزجاج من القالب. أسفل كما تخطط لفترة أطول قليلا تجريد. الثلاجة لمدة أربع ساعات.
ما يلي هو الكعكة. ومسحوق الحليب 50ML نقع بردة الجيلاتين ذاب، وضعت جانبا. 300g من لب المانجو للضرب مع المانجو آلة مكسورة، والحليب 50ML مختلطة مع التحريك. المانجو الحلوى مع مزيج السكر الأبيض، على نار هادئة حتى يذوب السكر. السماح لتبرد قليلا، وإضافة مسحوق الجيلاتين غارقة. إزالة كعكة الشيفون بديلة اثنين.
أرسل كريم المبردة إلى ستة التوزيع، راجع خطوط واضحة.
كان الهواء باردا المانجو المربى مختلطة مرتين مع قشدة. في كل مرة كنا إثارة.
في حاوية كعكة قالب الكعكة أسفل الشيفون مغطاة، بلطف الصحافة، في كمية من المانجو الحبوب، وسكب موس ثم في وحدة خلط من الجانب. نصف عند تطبيقها على الحاوية، ومن ثم وضع قطعة أخرى من كعكة الشيفون.
تم سكب الحل المتبقية في قالب موس، ينزلق من بين فقاعة بلطف، الثلاجة لمدة ساعتين.
ثم القيام المرآة. 4G من مسحوق الجيلاتين من خلال بردة ذاب بالماء الدافئ والسماح احتياطي بارد. تمت إضافة مبلغ آخر المانجو هريس مختلطة مع التحريك مع الماء الدافئ مسحوق الجيلاتين غارقة حتى تنصهر فيها مسحوق الجيلاتين تماما.
بعد المانجو مرآة السماح لتبرد قليلا، وقد أضاف ساعتين الكعكة المبردة، واليسار وحركة اليمنى من العفن، ومرآة على البلاط كعكة، وضعت في الثلاجة مرة أخرى. بعد 4 ساعات من الافراج عن اتخاذها، ووضع كمية مناسبة من لب المانجو يمكن القيام به على تجميل سطح.
