"كعك Q مصغرة من استعداد للقيام بذلك كعك صغيرة أنيقة تبدأ أشعر الكثير من التوقعات فرح لا تزال تبدو سعيدة جدا عند التقاط الصور لا استطيع الانتظار للجميع للسهم الكعك Q مصغرة رائحة مسحوق اللوز القلق مختلطة مع الزبدة فقط استخدام البيض كعكة بيضاء حتى لذيذ، يمكنك أن تتخيل كيف أنيقة ذلك؟ " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 20G
- اللوز الطحين 30G
- مسحوق الخبز 1G
- حبيبات السكر 50G
- بروتين 50G
- من الزبدة غير المملحة 50G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام، ويصل وزنها جميع المواد الخام -
طحين 2 المنخفضة للالغلوتين، دقيق اللوز، مسحوق الخبز والسكر في وعاء الخلط -
تمت إضافة 3 بياض البيض ببطء، مع التحريك -
4 حتى تنصهر الخليط بما فيه الكفاية معا ل -
5 خذ وعاء نظيف، زبدة الحرارة حريق صغير، والمعروف، أحرقت تحدث مع التحريك باستمرار و -
تم ترشيح 6 الزبدة، وغسلها مع منشفة ورقية لامتصاص سطح رغوة -
7 الزبدة الساخنة، إضافة الخليط -
8 اتهم في قالب، وشغل إلى 7 دقائق، في مسخن الفرن حول النار الأوسط الرأسي 180 درجة 30 دقيقة، ولون السطح
نصائح
ورغم أن هذا هو وصفة بسيطة للغاية، ولكن يجب التأكد من فهم سبعة 1. يجب أن يكون وصفة اللوز أوه، رائحة لها هو الطحين أدنى من الغلوتين لا يمكن استبدال الدقيق 2. إن عملية تسخين الزبدة يجب أن لاحظ بعناية والتحريك المستمر، لاحظ البني القلق بدلا من الأسود 3. تصفية الزبدة، ويفضل أن يكون الشاش، شبكة مرشح، سيكون هناك ولدت هطول الأمطار قليلا، دون، قد تكون 2 ز 4. في الوقت الخبز، يجب أن يتم ضبط الفرن وفقا لاستحقاقها يمكن إدراج دون الخليط لا يمكن أن تتحقق بها مسواك 5. بالنسبة لأكثر هشاشة قليلا، في الحالة التي يكون فيها قد لا تستمر عمق الألوان إلى خبز حوالي 6 دقائق (مراقبة) 6. أنا هنا لاختيار 100 سيليكون قالب البلاتين لوك كواي، وليس كلها قالب مناسب في، تولي اهتماما الفرن أوه 7. استخدام قالب غير سيليكون، أقترح قليلا من الخبز الوقت يمكن اختصارها
