لحم الخنزير الجبن الخبز

"قطع كبيرة من الخبز، ولكن أيضا فم كبير على أكل اللحوم." خبز

مسحوق عالية 160 غرام
طحين كعكة 38 غراما
حبيبات السكر الأبيض 35 غراما
ملح 2 ز
مسحوق الحليب 7 ز
البيض كله 25 غراما
حليب 95 غراما
زبدة 20 غراما

حشوات

اللانشون 6
خلع الملابس 30 غراما
عصير البندورة كمية مناسبة
جبنة موتزاريلا 30 غراما

ناعم

البيض كله كمية مناسبة

الحلو والمالح طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الخبز صناديق وضعت جميع المواد (باستثناء الزبدة)
2 محمصة حدد "والسطحية" البرنامج، وضبط الوقت من 15 دقيقة
3 في الزبدة خففت، تواصل "وطائرة" البرنامج، لمدة 10 دقائق
بعد 4 شيكات الدولة من العجين يمكن انسحبت من الفيلم يمكن محكم
5 إزالة العجين، بعد هش كله وضعت في الجولة، بالارض قليلا، لأول مرة في التخمير خزان التخمير، 30 درجة، الرطوبة 75، 60 دقيقة
6 هو الدولة بعد تخمير حوالي ضعف حجم الأصلي
7 إزالة ينقسم العجين إلى 6 أجزاء متساوية، غطاء التكوير التفاف الوقوف 10 دقائق
8 النمو لفة اللسان من نوع
9 رأسا على عقب بعد الانتهاء من الشكل، يوضع اللانشون في الوسط قليلا تقلص صلصة الطماطم
10 من أسفل لفة، قرصة اغلاق، اغلاق لوحة وضعت على فرك
11 الأجنة في منتصف قطع الخبز، لا تقطع أسفل
12 زوجا من طيها وضعت في قالب، إلى التخمير الثاني خزان التخمير، 35 درجة، الرطوبة 85، 30 دقيقة
الدولة بعد الشعر 13 هي مرتين كبيرة مثل الأصلي 2 أو نحو ذلك، وسطح الطلاء بعد إزالة البيض كله
14 محشورة في سلطة خلع الملابس ومغطاة جبنة موتزاريلا
15 في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 165 درجة، 20 دقيقة
بعد 16 إزالة فورا الانتهاء من الخبز، والخبز تم تبريد رف التبريد
FIG 17 انتهى