"ذهبت إلى البرتقالي عدد كبير من الموسم المدرجة السنوي. الطازج عصير البرتقال + برتقالي وبر مضيفا جديد بريوش الغني النقي، وترك هذا الخبز يانع طعم الثقيلة، ولكن الطازجة والبرتقال عبق تفيض. فهو يجمع بين قذيفة متموج وأيضا خفيفة الوزن من المنظمات الغيوم. طعم الادمان على الاطلاق! القالب هو 250MM * 80MM * 58MM، المواد التالية مبلغين. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 410G
- خميرة 6G
- الحليب النقي 113g
- من الزبدة غير المملحة 43g و
- بيض أربعة
- حبيبات السكر الأبيض 75G
- ملح 8G
- عصير البرتقال الطازج 1.5 ملاعق
- وبر البرتقال اثنين من البرتقال
- حبوب الشوكولاتة كمية مناسبة
إكسسوارات
- مسحوق السكر 65G و
- عصير البرتقال الطازج ملعقة كبيرة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جميع المواد المختلطة بداية 1، أي بخلط موحد الدولة الجافة. تغطية كثيفة مع التخمير إلى فقاعة، وتطرق سطح جدار الحوض فقاعة تنفجر، وانهيار الخليط. -
2 الرئيسية العجين: يتم إضافة البيض في بداية في هذا المزيج إلى مسحوق عالية والسكر والملح ويعجن العجين، والعجين عشر دقائق. -
تم إضافة 3 زبدة portionwise، حتى يتم امتصاص الزبدة تماما في العجين بالإضافة إلى كتلة التالي حتى تم الانتهاء من جميع الإضافة. بدأ العجين لينة جدا، والتمسك فرك، فرك حتى المرحلة تماما. -
4 تعجن العجين، وغطاء التفاف التخمير دافئة (لا يزيد عن 28 درجة]. C) إلى ضعف التخمير كبير. -
5 الانتظار للتخمير لتحضير الحشوة. فرك قشر البرتقال، وعصير البرتقال! خلط الزبدة (ملء جزء)، عصير البرتقال، وبر البرتقال والسكر، وإثارة، غطاء التفاف وضع الاستعداد. -
6 صقيع السطح: يمكن صقيع تخلط جميع المكونات معا مع ملعقة إبطاء تدفق، وإذا كان العجاف مع مسحوق السكر، إضافة عصير كثيف قليلا. اتهم حقيبة الأنابيب الغيار. -
7 العجين، والعادم، التكوير الاسترخاء عشر دقائق، ولفة في مستطيل، إلى ثلاثة. (غير موحدة جدا، خليط جميل نظرة) -
8 بطبقة من أول ملء موحد (وليس سميكة جدا)، مع رش رقائق الشوكولاته. التقط فوق تتكرر الخطوات على الثانية الأولى، حتى الانتهاء من كل ثلاثة. -
9 في الأول بالتساوي مع طبقة من ملء (لا سميكة جدا)، مع رش رقائق الشوكولاته. التقط فوق تتكرر الخطوات على الثانية الأولى، حتى الانتهاء من كل ثلاثة. -
وقطعت ملء جيد للقضيب 10 عن حجم العجين داخل الساحة، كومة من ثلاثة، بالتتابع الشفرة في القالب. بعد رمز جيدة، ومن ثم تغطية السطح عدد من الحشوات. ضع مكان ضيق، ووضع وعاء من الماء الساخن يخدم الثانية. كنت وضعت في الفرن وتكون الثانية. -
11 لإرسال اثنين من الصحافة الإصبع لا ينتعش، سخن الفرن 180 ، خبز 30 دقيقة إلى 38 دقيقة، لوحظ ولون، وعندما ذهب احباط ختم. المشوي، وتجريد، السماح لتبرد، وقطع صغيرة دش الفم حقيبة الأنابيب الجليد.
نصائح
.
