"نكهة الحليب الأبرياء، لذيذ جدا. أنا أحب المسيل للدموع من قبل جهة واحدة تلو الأخرى لتناول الطعام، قادرون دون قصد لتناول الطعام قمتين. أنا لا أحب أن يكون لجعل الخبز لا تريد لطهي الطعام أصدقاء، أنا تذوق الخبز المحمص، نظرا لأنها خرجت عن السيطرة في الحب والخبز، ورشقات نارية من فقط "نكهة نخب الحليب" إلى الآن ...... " المكونات
- ماء حول 70G
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
- خميرة 2G
- حبيبات السكر 45G
- بيضة 25G
- مسحوق الحليب 20G
- زبدة 20G
إكسسوارات
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
نوع واحد من المواد وجه ومعا مختلطة في وعاء، وتغطيتها فضفاضة، يعجن العجين وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها، ولكن لا تزيد عن 72 ساعة؛ -
إزالة العجين المخمر 2 المخالب طعم الخلوية والحامض قليلا كبير. -
وكانت 3 أنواع من العجين مزقتها إلى قطع صغيرة، وغيرها من المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة معا مختلطة. -
تم إضافة 4 إلى العجين بعد تمهيد الزبدة. -
5 العجين إلى مرحلة مددت تماما. -
غطاء مع فيلم من البلاستيك 6، ضعف التخمير كبير. -
7 اتخاذها بعد العجين المخمر، وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، على التوالي، ليغلق الدائرة (أفعل هنا مع كمية من نسختين)؛ -
8 يأخذ قليلا العجين اضغط لأسفل مع شوبك في الوسط، من الوسط إلى فتح لفة، ثم ضغط المتوسطة أسفل لفة المتداول دبوس من اللسان النمو، طويل اللسان شكل من لفة لم يمض وقت طويل جدا؛ -
في كلا الجانبين من الثالثة أضعاف 9 رأسا على عقب، من أجل إكمال الثلاثة، غطت وترك الباقي لعشر دقائق. -
بعد 10 استرخاء اللسان النمو لفة مرة أخرى، وهذه المرة المتداول أطول. -
11 دخلت شكل اسطواني قدر حجم 2،5-3 المنعطفات، من أجل استكمال الثلاث؛ -
نخب 12 في القالب، وكمية من وقتي للقيام اثنين من ها! -
13 التخمير الكامل الثامن إلى القالب. -
14 في مسخن 175 درجة الفرن أقل من 45 درجة وسطى، العلوي والسفلي خبز النار دقيقة. -
FIG 15 انتهى -
FIG 16 انتهى -
17 واحدا تلو المسيل للدموع واحدة أكل!
نصائح 1) محفوظة السائل، وبالتالي فإن العجينة لينة جدا. 2) كمية من السكر يمكن أن تضاف عند الاقتضاء وفقا لتفضيلاتهم. 3) درجة حرارة الفرن لضبط نفسها وفقا لمزاج الفرن منازلهم.
