تخطي المحتوى المكونات
- دقيق الأرز الدبق 90 غراما
- نشا الذرة 10 غراما
- حليب جوز الهند 150 غرام
- حليب 50 غراما
- زبدة 15 غراما
- صفار البيض 1
- مانجو 1
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
حليب جوز الهند 2، الحليب، صفار البيض، مسحوق السكر، ذابت الزبدة في السائل جميعا في وعاء كبير وتخلط جيدا. -
تم سكب 3 إلى دقيق الأرز الدبق، نشا الذرة، والاستمرار في اثارة مع يد خلاط، إلى عجينة رقيقة. -
طري 4 نظرة. -
5 مغطاة بطبقة من البلاستيك لف، في الباخرة، وتحويل البخار لمدة 20 دقيقة بعد SAIC النار. -
على البخار 6 الخليط بعد أن متخثر بعد التبريد قليلا، وقد أثار بقوة مع العجين عيدان الأرز، مما يجعلها ناعمة وحساسة. -
7 بعد يمزج جيدا، تبريد، الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. إذا كان لا يزال لزجة جدا، كما هو الحال قد يكون المبرد أكثر من بعض الوقت. -
8 حتى دقيق الأرز الدبق أصفر قليلا، والدقيق كما من ناحية، وإطلاق سراح. -
9 لفصل المانجو. -
قطع 10 المانجو إلى قطع صغيرة. -
11 المتخذة المبردة العجين، ومتدرج 30 غرام، التقريب مضغوط. -
كتلة المانجو 12 في الحزمة. -
سوف تكون ملفوفة حول 13 العجين لفة في جوز الهند. -
14 الانتهاء من تقدير. -
15 الانتهاء من تقدير. -
16 الانتهاء من تقدير. -
17 الانتهاء من تقدير.
