"ثلاثة أكواب من عصير، التي تعتبر واحدة من صلصة محلية الصنع مركبة سيئة السمعة، ولها معروفة فقط حول هذا طعم عصير بنكهة السمك في سيتشوان. ما يسمى ثلاثة أكواب، ويشير إلى طريقة الطهي باستخدام مائي كوب زيت السمسم، وكوب من النبيذ، وكوب من صلصة الصويا، إضافة القليل من التوابل، حلوة وكثيرة، وأجزاء كثيرة من الجنوب أيضا الاستخدام المبتكر من النمط الغربي توابل ريحان - ريحان، تلقى أكثر رائحة فريدة من نوعها. ثم، "ثلاثة أكواب" يبدو أنه قد أصبح مرادفا لذيذ، كل ميتس الغذائية مع "ثلاثة أكواب" من الناس تسبب التوت الفم الخيال الرائع. اليوم، وهذه ثلاثة أكواب من الخضروات، على الاطلاق، "Chansi جاذبية" فريدة من نوعها "فعالية" - المقادير: الأضلاع، والمعروفة أيضا باسم أضلاعه قصيرة لحوم البقر - هذا النوع من الغربيين المقلية في الستينات و89 تنضج شريحة لحم جذابة، متصلة اللحم، واللحوم العطاء، واللحوم بالقرب من عظام الأضلاع طعم مطاطية، الطعم الغني، لذيذ جاذبية. ثلاثة أكواب من عصير: بالإضافة إلى النفط التقليدي السمسم والأرز والنبيذ، وصلصة الصويا، - بالإضافة إلى القليل من صلصة الطماطم وقليلا قليلا الحامض بها؛ بالإضافة إلى صلصة المحار قليلا، إنه لذيذ، وأوراق الريحان الطازجة وطرف برعم، أن آه كونغ! المحتوى أكثر ثراء، وطعم أكثر تعقيدا، فهم استحقاق الضلع القصير، ولا أحب أن تقلى القديمة، ملفوفة في أكواب سميكة من عصير ...... بالتأكيد يستحق المحاولة وصفات! لا الريحان الطازج لا يهم، يمكنك رش القليل المجففة وريحان، أو ببساطة لم يكن لديك الريحان، لذيذ للغاية - " المكونات
- ضلوع 400G (3 بارات)
- ملح قليلا
- طحين كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل نصف
- الدخن الفلفل 3
- زنجبيل 1 قطع صغيرة
- ثوم 1
- الريحان الطازج 30G
عبء
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة المحار 2 ملعقة صغيرة
- عصير البندورة 1 ملعقة طعام
- نبيذ الأرز 1 ملعقة طعام
- سكر 4 ملعقة شاي
- زيت السمسم 1 ملعقة طعام
- زيت السلطة قليلا
- الحلو والمالح طعم
- انفجار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غارقة 1 الأضلاع مسبقا 1-2 ساعات، وتغيير الماء 3 مرات في المتوسط، إلى الدم. -
قطع 2 الأضلاع إلى أجزاء، كل جزء من العظام مع كل والماء وجافة مع ورقة المطبخ؛ -
3 رش قليلا من الملح بالتساوي على كلا الجانبين، ليس كثيرا، قليلا على الخط، وضعه جانبا للحظة واحدة في الجزء السفلي من الذوق. -
4 شرائح الزنجبيل، شرائح الثوم، وضع الثوم، شخص ما يجب أن يكون الثوم أيضا لذيذة من اللحم. -
5 شرائح البصل، frutescens مشطوب قسم الأطفال؛ -
تغسل 6 الريحان الطازج، ممزقة قليلا؛ -
صلصة الصويا 7، صلصة المحار، صلصة الطماطم في وعاء صغير، وإثارة في صلصة. -
8 الأرز والسكر في وعاء آخر، وإثارة في شراب الأرز، الغيار. -
الأضلاع 9 موحد الالتزام مطحون، وتهز صافي الدقيق الزائد. -
تسخين المقالي 10، إضافة زيت السلطة قليلا، قطعة قطعة في الضلع القصير، كلا الجانبين من زريعة من فحم الكوك، ودرجة حرارة الزيت أعلى قليلا، والسطح جانب جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية المقلية بدوره، عن ما مجموعه حوالي 3،4 دقيقة، لا تقلى من العمر، -
أضلاعه 11 عقد النسخ الاحتياطي. -
تستمر 12 وعاء وإضافة زيت السمسم، وحار الزنجبيل عبق صغير لالزنجبيل البني مجعد. -
13 تحت الثوم، انفجر نكهة الأطفال؛ -
14 وصولا إلى البصل والفلفل الدخن والبصل نقلها إلى تليين تحريك النار. -
تحت الضلع القصير 15، في حين أن خفض صلصة الصويا، ويقلب بسرعة موحد. -
16 في الحساء والأرز، ويقلب بسرعة بالتساوي. -
17 أوراق الريحان أسفل إلى 1/3. -
18 إثارة بالتساوي، إيقاف الحرارة. - بينما 19 الزنجبيل مقلية، كلاي وعاء مع موقد ساخن آخر، إيقاف الحرارة 1/3 مغطاة بأوراق الريحان.
-
20 جميع المكونات في مقلاة، والساخنة في وعاء فخاري، سماع "صرير غرار" وصف الصوت ترابية درجة الحرارة وعاء بما فيه الكفاية الساخنة. -
وأخيرا، مع رش أوراق الريحان 211/3. -
كاب 22، واضطرب 20 إلى 30 ثانية، وخدمة! -
23 نجاح باهر! المعطرة، الفم لذيذ، مضغ راض بين جدا! لم يكن، تشغيله! تذكر أن تعض أصابعك -
