المواد جاهزة وجاهزة للبدء.
نخلط الثوم المفروم والتوابل والفلفل الحار المفروم والبصل الأخضر جانبا.
يتم قطع الباذنجان إلى نصفين.
ضع الزيت في وعاء رقائق القصدير.
سخن الباذنجان في الزيت.
يُشوى حتى يُسكب عصير الباذنجان مع الصلصة المحضرة مسبقًا ، ويُرش بالفلفل والبصل الأخضر ، والرائحة لاذعة
قدّمي اللذيذ وابدئي في تناول الطعام.
