افصلي صفار البيض مع بياض البيض ووزني 35 جرامًا من السكر في وقت واحد وأضيفي بعض السكر إلى صفار البيض واخلطيهم جيدًا. استخدم باقي السكر للتغلب على بياض البيض.
أضف الزيت واستمر في الخلط.
أضف الحليب واستمر في الخلط.
ينخل في المسحوق المنخفض للاستمرار مع التقليب بلطف.
عجينة صفار مختلطة.
سخن الفرن على درجة 130 وابدأ في هضم بياض البيض. يضاف السكر الذي تم تركه للتو إلى بياض البيض ثلاث مرات.
يمر بياض البيض حتى تظهر خطوط واضحة ولا تختفي. بياض البيض على مضرب البيض له خطاف.
أضف 1/3 بروتين إلى معجون صفار البيض ، واخلط جيدًا.
ثم أضف معجون صفار البيض الذي تم خلطه بالتساوي إلى بياض البيض المتبقي واستمر في الخلط بالتساوي.
يصب في القالب ويكشط السطح برفق باستخدام ملعقة. اتجه 130 درجة و 20 دقيقة إلى 150 درجة و 20 دقيقة.
بعد إخراجها ، ضعها على الطاولة وهزها بالمقلوب واتركها تبرد. بدأت في التراجع ، كنت أستخدم سكين شريحة اللحم أو سكين الحلوى.
في الواقع ، أنا لا أعرف كيف تقلع ... إنه هكذا
الكريمة المخفوقة التالية. إن 200 مل من Dumex الذي استخدمته مناسب تمامًا. لا أعرف مقدار السكر الذي أحتاجه فقط. بشكل عشوائي ، عائلتي ليست حلوة للغاية ، لذلك أضع القليل فقط.
يتم حذف خطوة الكريمة المخفوقة هنا ، على أي حال ، لاحظها فقط ، لأنها تحتاج إلى تزيين ، لذلك يجب أن تكون أكثر صعوبة! ! !
ضع في كيس مزخرف. استخدمت فوهة تزيين ذات ثمانية أسنان. فقط استخدم ما تريد.
عملية تزيين الزهور ...... لن أزين الزهور
في النهاية كان الأمر هكذا ، قليلا فوضوي ، هاها
نظرت إلى هذه الصورة لتزيين الزهور.
زين القليل من الفراولة ، ضع القليل من الزعتر مع الزعتر في دائرة ، يبدو أفضل!
أليست جميلة؟ !
