المعكرونة منشفة مثالية ، لا بد منه!

حضري مواد مختلفة ، وزنيها على ميزان إلكتروني ، اخلطي مسحوق الماتشا بالماء الساخن ، ثم أضيفي 15 جرامًا من السكر الناعم ، واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي زيت الذرة ، وافصلي بياض البيض والصفار ، وضعي بياض البيض في الثلاجة

مرر الدقيق منخفض الغلوتين إلى عجينة الماتشا

مزيج على شكل حرف Z بالتساوي بدون جزيئات مسحوق جافة

أضف صفار البيض واحداً تلو الآخر ، واخلطه جيدًا في كل مرة

يكون الأمر هكذا عندما يتم خلطه ، ثم قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق وإطلاق النار لأعلى ولأسفل 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا

أخرجي بياض البيض وأضيفي بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل. إذا لم يتوفر لديك ، أضيفي السكر الناعم ثلاث مرات لخفق بياض البيض حتى تتمكني من سحب الخطافات الكبيرة. قسّمي ثلث بياض البيض في عجينة الماتشا. قطّعي أو قلّبي بالتساوي. صب ضعيها في بياض البيض المخفوق ، قطّعيها أو قلّبيها بالمثل

تصب في صينية للخبز من ارتفاع 20 سم ، ورجها بقوة عدة مرات لتكوين فقاعات كبيرة ، ضع الطبقة الوسطى من الفرن أعلى وأسفل الفرن واخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 23 دقيقة

ضعي الطبقة الوسطى لأعلى ولأسفل حتى 170 درجة لمدة 23 دقيقة

قم بتغطيتها بقطعة من الورق المدهون فور خروجها من الفرن ، وقم بلفها رأسًا على عقب على رف التجفيف ، وقم بتمزيق القنب عندما يكون ساخنًا ، واصنع سطحًا مثاليًا للمنشفة

قم بتغطيتها بقطعة من الورق المدهون فور خروجها من الفرن ، وقم بربطها رأسًا على عقب على رف التجفيف ، وقم بتمزيق القنب عندما يكون ساخنًا ، واصنع سطحًا مثاليًا للمنشفة

معكرونة منشفة مثالية

معكرونة منشفة مثالية

كريمة مخفوقة و سكر ناعم حتى 8 دقائق

ادهن الكريمة المخفوقة ولفها واتركها في الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين

قطع وتناول ، وقت الشاي

قطع وتناول ، وقت الشاي

قطع وتناول ، وقت الشاي