1. قسمي الطحين إلى جزأين ، جزء واحد للماء المغلي ونودلز ، وجزء واحد للماء الدافئ والملح.

2. كرتين من العجين ، واحدة عجين ساخن ، واحدة عجين عادي

3. العجين صالح ~~

4. نوبة كاملة

5. غطيها بمنشفة مبللة واستيقظ لمدة 30 دقيقة ، حضري الزيت والبصل الأخضر ، جمعتهما مرة أخرى ، وضعي بعض الملح والفلفل.

6. نخلع قطعة من عجينة الطحين ، ونفرم العجينة في عجينة رقيقة ، ونضع الزيت ونرش البصل الأخضر المفروم.

7. نشمر ~ أستخدم لفات للعجين ، والتي تبدو أكثر رقة من الطية.

8. ضعيها في عجينة واسكواش ، وعند وضع الزيت من قبل ، استخدمي كمية أقل من الزيت ، وإلا فسيتم تفككه بسهولة.

9. ضعها في المقلاة واقليها ~ ليس عليك التقاط الصور أثناء القلي ، من فضلك تخيل ذلك بنفسك.