اغسل الفاصوليا الحمراء ، واسكب الكمية المناسبة من الماء ، بحيث تكون الفاصوليا الحمراء سنتمين ، وانقعها لأكثر من خمس ساعات. عادة ما أتركها قبل الذهاب للنوم في الليل ، أستيقظ في اليوم التالي.

إذا كان الجو حارًا جدًا ، فمن المستحسن وضعه في الثلاجة ، وإلا سيكون فاسدًا. هذا مبلل. تذكر أنه لا يجب أن يكون هناك الكثير من الماء لامتصاص الفاصولياء ، إذا كان هناك الكثير منها عديم الفائدة ، فسيتم استنفادها عند القلي.

طهي قدر الضغط المفروم للفاصولياء الحمراء لمدة 40 إلى 60 دقيقة ، الوقت هو مجرد مرجع ، اعتمادًا على قوة كل وعاء ، على أي حال ، تذكر أن الغرض هو طهي الفاصوليا حتى تتعفن (من المقبول أن تصب مباشرة في الوعاء ، يجب أن تكون كمية الماء معتدلة) تذكر ألا تستبدل ماء الفاصولياء ، لأن الفقاعة قد تم غسلها من قبل ، لضمان عدم سكب رائحة معجون الفول. يتم طهي هذا. يبدو أنه لا يوجد الكثير من الرطوبة ، سيكون من الأسهل أن يجف. تذكر ، يجب طهي الفاصوليا بشكل كافٍ.

عندما ينضج الفاصوليا الحمراء ، يضاف السكر الأبيض والمالتوز وزيت الفول السوداني ويقلب حتى يذوب السكر.

اخلط السكر والزيت

قلبي الفاصوليا الحمراء بالتساوي أثناء سكبها في آلة الطهي (يمكن استخدام كمية كبيرة لمرات قليلة) ، السيولة الساخنة أفضل ، من الأسهل التغلب عليها ، الضرب حتى الرقيق ، حاول أن تكون جيدًا قدر الإمكان ، وبهذه الطريقة يخرج معجون الفول في حالة أفضل وذوق غني. لتناول الطعام المحبب ، احذف هذه الخطوة ، واستمر في الخطوة 7 ، وصب الفاصوليا الحمراء مباشرة في مقلاة غير لاصقة ، وابدأ في القلي بالضغط والتقليب.

نظرًا لعدم إضافة الماء الإضافي ، لن يكون معجون الفاصوليا رفيعًا جدًا ، مما يقلل بشكل كبير من وقت القلي ولن يرش بشكل سيئ جدًا عند القلي. ربما شاهدت الوقت ، من البداية إلى القلي ، كان حوالي نصف ساعة ، والتي كانت أقصر بنحو نصف ساعة عما كانت عليه قبل تمييع معجون الفول بالماء (في هذه اللحظة أنا متحمس جدًا exc_)

هذه المرة قمت بتعديل كمية الزيت وإذا شعرت بالجفاف ، يمكنني إضافة المزيد. ابدأ في القلي ، وتحكم في النار بقوة 1000. تقلى هذه النار لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم تُقلى 800 أيضًا لمدة 10 دقائق ، وأخيرًا تُقلى بـ 600 حتى جيدة

كن صبورًا واستمر في القلي.

لا بأس إذا كانت مقلية في القاعدة. يجب التحكم في Huohou جيدًا ، ويجب أن يكون صغيرًا ولكن ليس كبيرًا ، ولا يؤثر على الطعم بعد أن أصبح كبيرًا. جفف الزيت وأسباب أخرى لرؤية النصائح

فقط اقليها هكذا

كما ترون ، حالة عجينة الفاصولياء جيدة جدًا ، e دقيق ، اللزوجة كافية ، والفم الفارغ لذيذ جدًا.

غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي وحاولي طرد الهواء

يمكنك أيضًا استخدام أكياس حفظ جديدة لإخراج الهواء

حول الحفظ: بعد طهي معجون الفول في القدر pot بينما الجو حار [استخدام غلاف بلاستيكي] ملصق غطي عجينة الفاصوليا حتى تبرد تمامًا ، ثم افركيها بالتساوي ، ثم أغلقيها وضعيها في الفريزر للتخزين. أخرجها من الثلاجة مقدمًا عندما تحتاج إليها. إذا كنت بحاجة إلى شويها والبخار لصنع غوانغيو وصفار البيض والخبز والكعك ، وما إلى ذلك ، يمكن استخدام معجون الفول المأخوذ من الثلاجة مقدمًا مباشرةً. إذا لم يكن كذلك ، يجب إعادة قليها في مقلاة وإعادة استخدامها ، مثل صنع جلد ثلجي.

كعك القمر المصنوع من معجون الفول ، في درجة حرارة الغرفة ، حزمة مختومة مع deoxidizer ، بعد 7 أيام. الفرضية هي أن الشروط الصحية يجب أن تكون موجودة.

كعكة القمر المصنوعة من معجون الفول ، الدولة بعد 7 أيام

فيما يتعلق بأسباب صنع كعك القمر ، والطبول ، والتقشير ، وما إلى ذلك ، يجب على الآباء التفكير أكثر ومعرفة الأسباب بالاشتراك مع عملية الإنتاج الخاصة بهم. إذا لم يتم عمل عجينة الفاصوليا جيدًا ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى مراجعتها بنفسك. انظر إلى الواجبات المنزلية التي يقدمها الجميع تحت الوصفة ، معظمها رائع. لا تطرح أسئلة عمياء مكتوبة بوضوح في الوصفة ، يجب عليك قراءة كل كلمة بعناية قبل الحصول على أي وصفة. إذا تم العثور على أي عيوب في الوصفة ، فسيتم تحديثها وتحسينها في الوقت المناسب للجميع لصنع منتجات نهائية مرضية أكثر.

فيما يتعلق بمسألة الجفاف والرطوبة ، قال العديد من الأصدقاء أنه بعد البرودة ، يكون جافًا وفضفاضًا ، ولن يشكل كتلة. لقد فكرت في الأمر كثيرًا وفعلت ذلك بشكل متكرر ، ولم تكن لدي مثل هذه المشكلة من قبل. في الصورة ، أخرجتها وعجنتها بعد التبريد ليوم وليلة ، والحالة جيدة جدًا. سأضيف خطوة أخرى هنا ، كثير من الناس لا يقرأون النصيحة: يجب أن تنقع الفاصوليا مسبقًا في ليلة واحدة ، ويجب أن تكون فاسدة عند طهيها في اليوم التالي. درجة التعفن خفيفة بالتأكيد. تصبح موحلة عند لمسها. قم بطهي الفاصوليا المتعفنة ، ثم استمر في العمل وفقًا للوصفة ، حتى إذا تم قليها مباشرةً بدون طين ، فلن تجف.

هذا هو عجينة الفاصوليا التي قمت بقليها وتبريدها لمدة يومين ، بعد إخراجها وتسخينها ، لم يتم تذويبها تمامًا في المنتصف وهي صلبة. ثم ضغطت بضع مرات مثل هذا ، وعاد عجينة الفاصوليا إلى حالة لامعة وحساسة. لذلك ، لن يؤثر معجون الفول المقلي على حالته إذا تم تبريده أو تجميده.

أستخدم هذه العلامة التجارية للآلة لصنع عجينة الفاصوليا. لست مضطرًا للصراع مع الأدوات. طالما أنك تستطيع تحقيق أهدافك ، فأنا لست جيدًا في الأشياء التي أستخدمها فقط. فقط شاهد الجميع يستخدمونها.