"هايتشنغ فطيرة، وصفة الأصلي هو لحم البقر ولحم الخنزير، والفلفل الأخضر حشو، وأنا استخدم لحم الخنزير والفلفل الأخضر، والذوق هو أيضا جيدة جدا، مع لحم الخنزير عطرة، والقليل من الفلفل هش. اليوم أنا السبق على بعض المواد للقيام كوسة، والفطر ولحم الخنزير. المؤيدة وقت الفراغ، يمكنك أيضا محاولة يو ". المكونات
- لحم الخنزير 200 غرام
- طحين 380 غرام
- قرع 150 غرام
- عش الغراب 180 غرام
إكسسوارات
- بصل 10 غراما
- زنجبيل 2 ز
- النبيذ الطبخ 6 ز
- صلصة الصويا 2 ز
- صلصة الصويا 5 ز
- الكعك التوابل 1 ز
- زيت الطهي 30 غراما
- زيت السمسم 2 ز
- ملح 4 ز
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المواد الخام: الطحين واللحوم والكوسا، والفطر والبصل والزنجبيل. -
2 ببطء في الماء الدافئ في الدقيق، ويضاف الماء مع التحريك. -
3 في لينة وسلسة العجين، وتغطية الجانب تصريف شينغ. -
4 بصلات خضراء، مفرومة قطع الزنجبيل. -
5 كوسة مقطعة إلى أقراص، إضافة كمية صغيرة من الاستعداد المملحة. -
قطع 6 الفطر إلى بديل جيد للغاية. -
7 كوسة يده احتياطي المياه. -
8 اللحوم إضافة الملح وتخلط جيدا، وأضاف في ثلاثة أجزاء النبيذ والماء في نفس الاتجاه، جنبا إلى جنب مع صلصة الصويا وصلصة الصويا والتوابل والكعك، مزيج، إضافة التحريك النفط، يضاف اليه البصل والزنجبيل وتخلط جيدا. -
9 الفطر والكوسا اللحم المفروم وأضاف في، وتخلط جيدا، إضافة القليل من نكهة زيت السمسم. -
10 اللحوم المتبلة. -
11 تانغ عجن العجين قطع الشريط في aliquots من وكلاء من الباطن. -
وكلاء السطح في لفة رقيقة 12، في صفقة اللحوم، وهو نفس الكيس دون التفاف عزز اغلاق. -
13 كلها من علبة الفرعية على عامل التعبئة. -
14 النار، ووك إضافة كمية صغيرة من النفط في المنطقة الخضراء. حريق صغير، تغطية وعاء، وببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
بعد الجانب عموم الذهبي 15، وتحويل ويطهى الجانب الآخر. -
16 انظروا، فطائر مقلية. -
17 ثم وعاء من عصيدة الدخن، طبق المخللات، آه لذيذ.
نصائح الوجه بالماء الدافئ، وناعمة جدا، وحسن قشرة فطيرة حتى تصبح طرية. شينغ السطح جيدا، وبعض لفة رقيقة، وليس كشف سر. يجب أن يكون الوقت قد حان المقلية درجة حرارة منخفضة، لأنها اللحوم، لذلك يو المرضى. يمكنك وضع كميات أقل من اللحوم، المقلية بسرعة. اغلاق فطيرة لعدم سميكة جدا، وإلا لم ينضج بسهولة.
