"هش المعجنات الشاي الأسود لديه أصدقاء، يذوب في فمك الغريبة ~~ أول مرة، كان يريد أن يكون بعض من الصعب، ولكنها تفعل ذلك النتائج تبين أن ذلك هش، وشراء حقا من الخارج بل لعله لذيذ ". المكونات
- من الزبدة غير المملحة 90 غراما
- صفار البيض 20 غراما
- الشاي الأحمر 5 ز
إكسسوارات
- مسحوق السكر 45 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 150 غرام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد الجاهزة -
2 إذا كان صناعة الشاي في الجزيئات الكبيرة نسبيا، ويمكن استخدام آلة طحن، شوبك وذلك مصقول نظرة -
3 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة لكزة إصبع يمكن ان تتحرك، أولا مع خلاط كهربائي قليلا ضجة -
تمت إضافة 4 مسحوق السكر وأثار مع خلاط كهربائي القليل من اللون الأبيض بشكل موحد، وتوسيع حجم -
بعد اثارة 5 الزبدة غير متجانس -
ثم أضاف 6 في اثنين من صفار البيض للضرب، أثار مع خلاط كهربائي إلى موحد اللون الأبيض، وتوسيع حجم -
7 ثم إضافة مطاحن الدقيق والشاي جيدة -
8 أثار موحد مع ملعقة، ومن ثم الخروج إلى لوحة من هلام السيليكا، يعجن العجين -
9 ومن ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين، أسطواني الملتوية، العجين مع غلاف بلاستيكي ثم ملفوفة في الفريزر لمدة نصف ساعة -
10 مسخن الفرن 180 درجة لمدة 10 دقيقة ثم إزالة المجمدة العجين صب، سمك قطع السكين في نفس كتلة اسطوانية -
11 وضعت بعناية في وعاء (مقلاة لا نونستيك، فإنه أوصى تغطيتها أولا مع ورقة شحوم) -
12 الخبز: أسفل وضع النار، 180 درجة، خبز لمدة 15-20 دقيقة، حتى الحلويات لفحم الكوك أصفر قليلا -
بعد التبريد بعد قادرة 13 المخبوزات التي يجب أن يتمتع
نصائح
1، والزبدة إرسال ما يكفي من الوقت لخلط مع ضجة الطحين جيدا 2، ووقت الخبز ودرجة الحرارة للاشارة فقط، لا فرن تعديلها وفقا لأوضاعهم 3، ووقت الخبز تولي اهتماما للتغير لون الغريبة، الغريبة حتى أصفر قليلا يمكن فحم الكوك 4، وذلك لأن القدرة الاستيعابية للكل واحد ليست هي نفس الدقيق، ويعجن العجين إذا، عند الضرورة، يمكن أن تضاف إلى الدقيق وفقا لظروفها الخاصة 5 والبسكويت الشاي سوف تؤثر بشكل مباشر على طعم، فمن المستحسن مع الشاي الأحمر المؤيد جيد 6، الفرن: TO5438
