ضعي مسحوق الكاري ، ومسحوق خمس توابل ، ومسحوق الفلفل ، وزيت الزيتون ، والعسل في وعاء ، واخلطيهم بملعقة لتشكيل تتبيلة سميكة وضعهم جانباً.
يتم قطع صدر الدجاج في المنتصف ويبدو ككتاب. لاحظ أنه يجب أن تغسل يديك بعد لمس الدجاج ، ولديهما نوع من البكتيريا على أجسامهما ، وإلا فستجدهما في المطبخ بأكمله.
غطي صدر الدجاج بعفن أمان وضربه قليلاً لتليين اللحم.
يرش القليل من الملح على صدر الدجاج
ثم تشويه بهار الكاري ، يوزع بالتساوي على صدر الدجاج كله
اقلب صدور الدجاج وكرر نفس الخطوات على الجانب الخلفي.
غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق لتحضير الأطباق الجانبية. حضّرت الأطباق الجانبية ، ثم قليت صدور الدجاج ، وأريد أن يتذوق صدور الدجاج قليلاً ، في الواقع ، يمكنني خلط التوابل والعسل بالتساوي وطهيها مباشرة على النار. هناك طريقتان للطهي على النار وفقًا لاختيار الأطباق الجانبية.
الطريقة الأولى (مع الدخن الأفريقي الشمالي): نضع زيت الزيتون في القدر ونشغل الحرارة المتوسطة ونضع صدور الدجاج ونضع شرائح الليمون في الفراغ في القدر. تقلى حتى يتغير لون الجانبين.
أضف كوبًا من مرق الدجاج ، في منتصف الطريق تقريبًا إلى الثدي ، واطهي لمدة 1-2 دقيقة. حساء الدجاج هذا جيد لبيبيمباب! الأصل هو الأخير الذي تم استخدامه لصنع Xiaomi في شمال إفريقيا ، وهو أمر رائع! الأطباق الجانبية على صورة الغلاف هي الدخن الشمال أفريقي مع الرمان والكزبرة ، هل هو لون فائق ~
الطريقة الثانية (مع الخضار وغيرها): نسخة بسيطة بدون حساء ~ ضعي زيت الزيتون في الوعاء ، على نار متوسطة منخفضة طوال الوقت ، ضعي صدور الدجاج ، وضعي شرائح الليمون في الفراغ في القدر. تطبخ لمدة 3-5 دقائق على كلا الجانبين.
