اطه الأرز قبل طهيه

تحضير المكونات

يُغسل ويُقشر البطاطس والجزر والبصل ويُترك جانباً

غسلت أفخاذ الأفخاذ وعظم

حجر النرد

سخني المقلاة وأضيفي الزبدة لإذابة الزبدة

نذوب الزبدة ونضيف البصل ونقلب حتى يصبح البصل لينًا وتصبح البقع شفافة

أضيفي أفخاذ الدجاج وقلبي حتى يتغير لون الدجاج

بعد أن يتغير لون الدجاج ، أضيفي الجزر والبطاطس المقطعة وقلي قليلاً (هنا لأن القدر في المقدمة صغير قليلاً ، سأغيره إلى مقلاة)

أضف ماء الأرز ، ومن المحتمل أن يكون الماء متدفقًا مع المكونات أو قليلًا

أضف صندوقًا من كتل الكاري ، الصندوق هو أربعة

خففي النار وغطيها واتركيها لبضع دقائق حتى تذوب مكعبات الكاري

امزج الكاري والمكونات الأخرى جيدًا ، احتفظ به في درجة حرارة منخفضة ، غطي الوعاء واتركه يتذمر

افتح الغطاء من وقت لآخر في المنتصف وحركه لتجنب اللصق استمر بالغمس حتى تنضج البطاطس والجزر بالكامل ، ثم أضف القليل من الحليب واخلط جيدًا

أخيرًا ، أضف القليل من الفلفل الأسود حسب الذوق الشخصي. إذا لم يعجبك ، لا يمكنك إضافته. إذا كنت تشعر ببعض الضوء في النهاية ، يمكنك إضافة المزيد من الملح.

في هذا الوقت ، الأرز جاهز أيضًا ، يتم تقديم الأرز ، ومطليًا ، ويرش ببذور السمسم الأبيض المطبوخ للزينة ، ويتم عمل أرز دجاج بالكاري اللذيذ!