"لا تفتح كريسب تمزيقه ان تتمتع حزمة، لأنه لا يستخدم اللحوم التوت البري اللونجان، يمكن للزمن أن تكون المشوي آه عطرة حقا، والقشرة أكثر الصلبة والهشة خبز يقف فقط في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها بعد طعم تصبح أكثر مرونة، ولكن عندما حصلت على شعور الصباح بعد الرش redrying طعم أفضل، خارج هش، لينة، من البلاستيك هو أول يشعر الوقت هناك مجال للتحسين كازاخستان. هاتش 0328 من الحزب الأصلي، وشكرا أصدقاء ". المكونات
- مسحوق عالية 125 غرام
- طحين كعكة 55 غراما
- حبيبات السكر 12 غراما
- ملح 2 ز
- ماء 100 غرام
- الخميرة الفورية 2 ز
- زبدة 20 غ (مع العجين أ)
إكسسوارات
- زبدة 35 غراما (مع شطيرة)
- عين التنين المبلغ، المفروم
- مسحوق السكر كمية المياه السطحية
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إلا أن المواد العجين الرئيسية أملاح الخارجية الأخرى والخميرة والزبدة مختلطة في المجموعة بعد الوقوف لمدة 20 دقيقة. -
2 إضافة الملح والخميرة ويعجن العجين مع الزبدة خففت إلى سطح أملس، وليونة أفضل. -
3 لفة تشكيل العجين، التي شنت في حقيبة جديدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
4 هو مدى العجين المجمد يصبح أكثر صعوبة قليلا ولكن لا يزال يمكن طرح. -
5 اتخذت لفة العجين داخل شكل مستطيل كما رقيقة ممكن. اللزوجة قد تكون لوحة كبيرة من المسحوق رقيقة رشها تقطيع، قد انقلبت هان. يمكن أن طرفا أصيلا حوالي 50 * 30، لفة من أصل أكثر من تراجع خففت قليلا ثم لفة. -
زبدة 6 قبل خففت كما موحد ممكن على سطح ورقة المسح باليد. -
7 رشها مع القليل من الماء المنقوع اللحوم اللونجان مسبق والمفروم. -
ينقسم FIG 8 إلى ثلاث بقع، كل أضعاف واحد عمودي، ثم تجميدها لمدة 15 دقيقة. -
9 إزالة قليلا بعد المتداول رقيقة عمودي. -
10 تدحرجت من الألف إلى أسفل. -
11 تحويل جيدا. -
12 قسامة فرك قليلا طول، وقطع من الوسط بسكين حاد. -
13 أن تأخذ العجين قطع، قطع توالت ظاهريا حتى، وليس حجم ضيقة جدا، في القالب مقدما لتلقي العلاج الافراج عنهم. -
14 التخمير في الحارة والأماكن الرطبة لمرتين كبيرة مثل درجة حرارة التخمير لا ينبغي أن تتجاوز 28 درجة، وإلا الزبدة من مستوى النفوذ. -
15 في مسخن الفرن 180 درجة حوالي 25 دقيقة، لون احباط غطاء. -
16 تشطيب -
17 تشطيب
