مكونات

 

لحم بقري

 

400 جرام

 

جزرة

 

2 جذور

 

اليام الصيني

 

1

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، 5 جم

 المكونات لحم بقري هيل الجزر 1 جاهزة

2 مكعبات لحم بقري

3 أضف الماء إلى الوعاء وأضف اللحم البقري

4 تطبخ لبضع دقائق ، ثم نظف

5 أضف الزيت إلى الوعاء وأضف الكراث

6 قلبي اللحم بعد إضافة الماء

7 يضاف السكر ويقلب

8 تقلى حتى الملونة

9 أضف صلصة الصويا

10 القلي بدون توقف

11 ثم يضاف الجزرة ويقلى

12 قلبي جيدًا وأضيفي وعاء كبير من الماء حتى ينضج

13 اتجه إلى درجة حرارة متوسطة واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة

14 ثم أضف اليام

15 أضف الملح

16 يخنة حتى العصير

17 يضاف جوهر الدجاج ويقلب