المكونات

 

لحم بقر

 

500G

 

البطاطس

 

200G

 

طماطم

 

200G

 

بصل

 

200G

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من النبيذ الاحمر كمية الملح كمية كمية كمية السكر صلصة الطماطم والفلفل حسب الذوق

 الطماطم البطاطا الحساء إعداد ممارسة لحوم البقر 1 من المواد الخام

2 الطماطم (البندورة) مع علامة الصليب بعد تقشير قطع أنها مفتوحة الفيضانات

3 بصلات مقطعة إلى مكعبات، والبطاطا والجزر مقشر ومقطعة إلى مكعبات

4 تخفيضات لحوم البقر

5 في الماء المغلي مدة 10 دقائق إزالة وغسل

بعد تسخين المقلاة 6 صب مقلاة الزيت النباتي، وإثارة تقلى قطع البطاطس سطح النار مصفر شنغ

7 آخرين من تحت المقلاة والمقلي حتى الطماطم كتلة لينة، البصل المقبل كتلة، لحوم البقر المقلي معا

8 المطبوخة في وأضيف صلصة الطماطم اثارة النبيذ الاحمر، مشيرا الى ما يكفي من المياه، بدوره المغلي يترك على نار خفيفة 2-2.5 ساعات لتليين اللحم البقري، إضافة البطاطا والجزر ونقل الملح والسكر والفلفل

9 تواصل ينضج الحساء مدة 15-30 دقيقة حتى يمكن طهي البطاطا