"لا سيما مثل أن يأكل الخبز المالحة، إلى جانب البهارات، وشرائح مغموسة في زيت السمسم قليلا عندما الطعام الإيطالي، ناهيك عن أكثر عطرة." مجموعة من المكونات
- الخبز والدقيق 200 غرام
- ماء 100-115 ز
- ملح 1/4 ملعقة صغيرة
- الخبز آلة الخميرة 2/3 ملعقة شاي
- حبيبات السكر 1 ملعقة شاي
- زيت زيتون 1.5 ملعقة شاي
المكونات المجموعة B
- ملح البحر حوالي 1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون حوالي 1 ملعقة صغيرة
- ندى الجبل 1
- الفانيليا طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم تسخين المياه 1 إلى الشعور المطلوب من الدفء و، وضع الخميرة والسكر، لمدة 15 دقيقة. -
2 الدقيق والملح ثم المواد غير مختلط، وأضاف بعد خلط الخطوة (أ)، واستخدام المساعدات المطبخ (التعميم عصا الهوكي التحريك) الطحين مجموعة Jiaocheng وزيت الزيتون المضافة، أثار في مقارنة العجين على نحو سلس، على طلاء طبقة من النفط وعاء كبير، -
3 سطح الفيلم غطاء أو رقائق. -
4 حرارة الفرن، وليس حار جدا، شعور دافئ على الخط، قبالة الحرارة، وضوء مربع، وضعت داخل العجين وضبط جهاز ضبط الوقت لمدة 90 دقيقة. -
5 يؤخذ حوالي 2 مرات العجين الأصلي، أرسلت خنزير، ها؛ -
6 المغلفة أو رش طبقة من الزيت النباتي في مقلاة، حملة موحدة. -
يسكب 7 في العجين، وينتشر العجين بالتساوي، ثم الاجتياح الطبقة السطحية من النفط. -
8 فتحات كزة موحد في سطح العجين، وحوالي 1 بوصة تباعد بين الثقوب، ليست حرجة. -
9 فروع لأوراق إكليل الجبل، وإدراجها في حفرة، على سطح العجين الملح رش بالتساوي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة، في الطبقة الثانية مسخن الفرن، واستنزاف عموم المياه أسفل 25 دقيقة، 375- -400 F، مشوي على ربط حزام الأمان، وهناك "البورفيرين البورفيرين" سليمة يمكن أن يكون.
نصائح
أو وضع وعاء من الماء في الجزء السفلي من الفرن، وتخبز حتى أن بعض الخبز تكون لينة وليس بسبب فقدان الماء لتتصلب.
