"موسم كعكة القمر السنوي قد نظموا دائرة نارية من الأصدقاء، وثلجي والحليب الأصفر وصفار البيض ......، كانت إجازتي على وشك الانتهاء! في حين أن هناك أيضا فارغة للقيام بذلك! على كعكة اللحوم القمر للقيام بذلك! يكون الطقس حار جدا! نهج كسول، مع حقيبة كبيرة من الطريق واضحة! " المكونات
- طحين 300 غرام
- شحم الخنزير 100 غرام
- لحم الخنزير 250 غرام
- خردل 80 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر قليلا
- زيت السمسم 1 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
- ملح قليلا
- زنجبيل 1 ملعقة شاي
- الفلفل الأبيض قليلا
- مسحوق الدجاج 1 ملعقة شاي
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 فرم لحم الخنزير مع الطين والحرير الخردل موحدة -
2 Rouni في وعاء كبير، والنبيذ إضافة والزنجبيل والملح والسكر والفلفل الأبيض، صلصة الصويا، صلصة المحار، وزيت السمسم، ومسحوق الدجاج تحريك -
3 في وضع الاستعداد الثلاجة -
تأخذ وعاء كبير 4200 غرام من الطحين، و 50 غراما من الدهن، و 80 غرام من الماء الدافئ حول -
5 الزيت والماء في العجين على نحو سلس بعد مستيقظا 30 دقيقة -
A حوض صغير 6 آخر 100 غرام من الطحين و 50 غراما من شحم الخنزير -
يحرك 7، والتوليف المعجنات -
8 العجين تثبيتهم سحقت، وضع المعجنات الوسطى، والتفاف المعجنات -
9 تتوغل في مستطيل، مثل السرير الخاص بك، كما هو الحال في سطح التشكيل إلى 1/3 من المتوسط، ثم مطوية كذلك على مدى 1/3 -
سطح البليت 10 ثم تتحول لفة الاتجاه طول، ثم مطوية إلى أربعة أضعاف، فإن الركود ثم لفة طويلة، مطوية خارج -
وأخيرا، طرح في 11 الساحات -
12 تدحرجت ببطء -
13 قطع في صغير وكلاء الفرعية 10 -
سوف يأخذ 14 صغيرة وكيل فرعي بعد ختم قرصة 2 من الركود ثم سحقت لفة كبيرة -
15 مبلغ مناسب من الخردل اللحوم حزمة -
16 مع فم النمر ببطء شولونج، المشدودة يجب أن تكون مختومة، أو سوف الخبز الوقت يكون من عصير -
17 مع الصبغة انخفض مثمنة في أنماط فوق المطبوعة -
بعد 18 مسخن الفرن إلى 200 درجة، في خبز 20-25 دقيقة
نصائح يتم التأكد من ختم المشدودة، أو سوف الخبز الوقت يكون من عصير عندما سطح البليت لفة الصعبة، سوف يحتاج المرء إلى الركود لفة. عدد متعددة أضعاف، أيضا تقصير متعدد المستويات
