1. إعداد المواد

2. إعداد 5 صفار البيض ومسحوق الجيلاتين المنقوع في الماء البارد

3. يغلي السكر والمياه

4. صفار البيض سميك

5. صب الماء المغلي ببطء في معجون صفار البيض ، وفي نفس الوقت يخفق بسرعة عالية حتى يصبح سميكًا ، يذوب الجبن في درجة حرارة الغرفة ، يضاف معجون صفار البيض ويخفق بسرعة متساوية

6. يتم إرسال الكريمة المخفوقة إلى حوالي 50 ، يمكن أن يتقطر الكريم ولن يختفي

7. اخلطي معجون صفار البيض ومعجون الكريمة واخلطيهما جيداً

8. ضع الكيك في قاع قالب الكيك (يتم تحضير جنين الكيك بشكل أقل قليلاً)

9. نسكب معجون الجبن في قالب الكيك لتغطية الكعكة بالكامل ، نوزعها بالتساوي ، ثم نوزع الطبقة الثانية بنفس الطريقة ، وبعد الانتشار ، سوف تهتز الفقاعات وتوضع في الثلاجة لتبرد.

10. ضعه في الثلاجة حتى يخرج في اليوم التالي ، استخدم مجفف الشعر للمس الجزء الخارجي من الكعكة لفترة من الوقت ، ثم حررها ، ورشها بمسحوق الكاكاو ، ثم قم بتزيين النمط بالصقيع حسب تفضيلاتك