1. تحضير جميع المواد

2. القهوة الجاهزة جاهزة للتبريد

3. يسكب جبن الماسكاربون ويذوب

يتم حرق 4.75 جم ماء و 75 جم سكر أبيض في القدر حتى يذوب ، ثم يترك ليبرد

5. يتم تكسير صفار البيض مع مضرب البيض ، وإضافة ماء السكر المذاب ببطء ، وتغطيته بغشاء أمان ، ووضعه في الثلاجة للتبريد ، نسيت هذه الخطوة التقاط صورة

6. يتم ضرب الكريم بسرعة بواسطة خفاقة كهربائية

7. الكريمة المخفوقة هي تقريبا مثل هذا

8. استخدم خفاقة كهربائية لتفتيت جبن الماسكاربون

9. يتم إذابة مسحوق الجيلاتين بكمية مناسبة من الماء وجاهزة للاستخدام

10. يسكب الكريمة المخفوقة في جبنة الماسكاربون ، ثم يخفق مع خفقت

11. أضف سائل البيض المبرد وماء الجيلاتين بدوره

12. ضرب هذا بالتساوي وتوضع جانبا للاستخدام

13. ضع رقائق القصدير على اللوحة ووضع القالب

14. البسكويت المغموس في القهوة

15. سادة بالتساوي في الجزء السفلي من القالب

16. اسكب نصف الكريمة المخفوقة في المقدمة

17. إضافة طبقة أخرى من بسكويت الأصابع المغموسة في القهوة

18. اسكب النصف المتبقي من الكريمة المختلطة

19. لف ورق القصدير وأغلقه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة أربع إلى ست ساعات على الأقل

20. بعد ست ساعات ، أخرجها من الثلاجة ، وأزل طبقة الأمان والقصدير ، وافجرها بمنفاخ على طول الخارج من أجل تفكيك أفضل

21. ينخل مسحوق الكاكاو بعد إزالة القالب حسب الكمية التي تفضلها

22. كل المناخل متساوية

23. الصورة النهائية

24. قطع قطعة كبيرة

25. الرسم النهائي