إعداد الحاويات والأدوات والمواد
يجب ألا يكون هناك صفار في بياض البيض ، مما سيؤثر على قصة الشعر.
اصنع الخليط: يسكب الحليب وزيت الذرة والسكر الأبيض معًا ، ويقلب مع مضخة البيض ، ويخلط جيدًا ، ويستحلب تمامًا.
مجرد تحريك لهذه الدرجة
ينخل إلى مسحوق منخفض ، تأكد من غربال! قلبيها بشكل متساوي بضربات البيض ولا تحركي كثيرًا لتجنب التضليع.
يمكن إضافة صفار البيض مرة واحدة ، ويمكن أيضًا مزجه بالتساوي مع السكتة الدماغية.
الخليط المحضر مثل هذا
خفق بياض البيض: ضع السكر الجيد والملح والخل الأبيض في بياض البيض ، وصب كل السكر فيها ، دون تقسيمها. يتم فتح مضرب كهربائي على أعلى مستوى ، وحالة بياض البيض هي فقاعات كبيرة فقط - فقاعات صغيرة - فقاعات كثيفة - هناك خطوط لا يسهل اختفاء الخطوط ، ثم لا تحتاج إلى إرسال المزيد.
إن بياض البيض الذي تم إرساله هو مثل هذه الحالة.
تذكر أن تحافظ عليه خفيفًا وسريعًا ، ولا تخلطه لفترة طويلة جدًا ، فسوف يتم فك الرغوة بسهولة ، ولن يكون رقيقًا.
الخليط بعد الخلط مثل هذا ، قم بإعداد قالب 6 بوصة (إذا كنت تقوم بعمل لفائف الكيك ، فقم بإعداد صينية خبز مربعة للحديث عنها بالتفصيل في المرة القادمة).
يصب في القاع السفلي المتحرك ، ويرج مرتين ، ويسخن الفرن مسبقًا لمدة 10 دقائق مقدمًا ، ويخبز عند 170 درجة على النار العلوية والسفلية ، و 20 بوصة لأربع بوصات ، و 30 دقيقة لست بوصات ، و 45 دقيقة لـ 8 بوصات. راقب حالة التلوين. مختلف.
اخبزيها من الفرن ، رجها مرتين قبل قلبها على الفور ، واتركيها تبرد وتحرر. كنت أفرج عن القالب بيدي العارية ، فتحته بخمسة أيادي وقشرت قالب الكعكة والعفن برفق نحو المركز ، ثم دفعت الجزء السفلي من النشاط لجعل الكعكة بأكملها تسقط. وفي الوقت الحالي ، لم ينزع القالب من القالب. هذا هو.
بعد الانفصال ، اكتمل Qi Feng ، ولا يوجد تراجع واكتئاب ، والضغط مرن ، وهو كعكة مثالية وقابلة للتحمل!
يمكن تزيينه ككعكة عيد ميلاد!
