يمكن أن تكون سمكة اليوسفي المعبأة أي سمكة. (يفضل أن يكون أسماك النهر. اشطف الأسماك وصرف الماء.
خذ زجاجة بيرة. ملعقة من الملح + بيرة ، فرك السمك بلطف ، لا تفرك بقوة ، سيسقط الجلد. الحصان يقتل الدجاج.
دعه يقف لأكثر من 10 دقائق.
قم بتسخين الوعاء ، ثماني دقائق (أقل من 2 كجم) بعد الغليان ، أضف أكثر من 2 كجم وأضف الوقت ، لا يزيد عن 10 دقائق. افتح القدر واتجه إلى حرارة متوسطة بعد نفخ الهواء الساخن.
عند طهي السمك ، قم بتحضير الصلصة والزنجبيل (يمكن تجنبه) وشرائح الثوم المفروم وصب الزيت الساخن في القدر. تقلى لبعض الوقت. اطفئ النار. صب الأنواع الثلاثة من صلصة الصويا ، صلصة السمك على البخار ، نبيذ الطهي = 1: 1: 1. يقلب جيدا.
من القدر ، رش صلصة ورش الثوم المعمر.
الطعم لذيذ جدا!
اللحم رقيق وثابت.