"مينغ مالان ورئيس مالان، اللوبيليا الحمراء والدجاج الأمعاء الطفل، تانابي ديزي، ديزي الأرجواني، trilobata رئيس السرطان العشب، هو المزمنة عشب أقحوان commarin. كان مالان الأصل البرية، ولدت وتوزع على جانب الطريق والحقول وعلى المنحدرات، وأحمر معظم أنحاء البلاد. رئيس مالان ينبع وQinggeng نوعين الصالحة للأكل، والأحمر الطبية ينبع رئيس مالان أفضل. وبما أن مهرجان الأغذية الباردة ومهرجان تشينغ مينغ الجمع بين اثنين من ل العلاقة، الاحتفاظ بعض مهرجان محلي عادة أكل الطعام البارد. أعلى مالان تناول الخضروات الموسمية في مقاطعة تشجيانغ، أيهما هو الحرف "الأخضر" لصالح "تشينغ مينغ" و "الأخضر" ". المكونات
- رئيس مالان 300 غرام
- التوفو متبل 3
إكسسوارات
- ضوء طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 التوفو متبل، وقطع في حجم حبة الفول الصغيرة. -
2 مالان نتف الأوراق والجذور الصفراء، نظيفة، التحكم في المياه. -
3 وعاء الماء إضافة إلى الغليان، يضاف رئيس مالان، وإثارة ويطهى لمدة نصف دقيقة، وإزالة استنزاف. -
4 ومن ثم إلى التوفو ويطهى لمدة دقيقة واحدة، إزالة واستنزاف. -
وتقلص رئيس مالان مائي 5 قليلا. مقطعة إلى قطع صغيرة. -
6 التوفو ورئيس مالان في وعاء، يضاف قليل من الزيت (ويفضل مع الذوق خفيفة نسبيا من النفط، أو لانتزاع طعم رئيس مالان) والملح وتخلط جيدا يمكن أن يكون. وطبق جانبي من جديد يوم ربيعي، أقل الزيت والملح وبسيطة وصحية!
