كعكة الحصان - الطعام الصيني

اعثر على ذوقك الخاص (الوصفة تأتي من مجموعة من الأصدقاء) لا احب كمية السكر فيه (حلو جدا) السكر 40 جرامًا (15 جرامًا) سكر بني 110 جرام (100 جرام) ماء دافئ 230 غرامًا طحين منخفض الغلوتين 160 جرام طحين التابيوكا 90 جرام خميرة 3 جرام مسحوق الخبز 6 جرام زيت الذرة 10 جرام
  • صورة مادية ، نسيت أن تأخذ زيت الذرة والماء

  • أضف السكر الأبيض والسكر البني والماء الدافئ معًا وحركه حتى يذوب السكر.

  • أضيفي دقيق الغلوتين المنخفض ودقيق الكسافا والخميرة إلى الحلوى وامزجيها جيداً ونخلتيها.

  • قلبي الخليط في الفرن لمدة 1 ساعة. (يمكن أيضًا تخميرها في قدر وماء دافئ في القدر)

  • تخمير الخليط ، صب القليل في وعاء مسحوق الخبز وقلب مسحوق الخبز بالتساوي ، ثم صب الخليط المتبقي ، يتم تقليب زيت الذرة بالتساوي ، صب في الدرج بورق الزيت واتركه يقف ، انتظر حتى يغلي الماء في القدر ، ضعي الخليط على درجة حرارة عالية وقم بالبخار لمدة 30 دقيقة ، أطفئي النار واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، أزيليها من المقلاة ، واتركيها تبرد واقطعيها إلى قطع. (يجب إضافة الماء في الوعاء مرة واحدة ، لا تفتح الغطاء في المنتصف)

  • أحب طعم