باستخدام الحيل بسهولة عن طريق العجن باليد --- مربى التوت جديلة الخبز

"التوت موسم قادم ... أنا عادة مثل أن يأكل التوت، ناهيك عن القيمة الغذائية عالية جدا التوت، التوت على الطعم والملمس هو حقا مثل للغاية. حلوة وجديدة منعش طعم رائع. ذهبت إلى الشعر الجديد لمنح علبة من التوت الطازج، مربى، عصير الفاكهة الطازجة المجمدة أيضا. هذا الخبز هو الضفائر بلدي محلية الصنع التوت المربى القيام به. المربي محلية الصنع طعم جيدة، والمواد الحقيقية، وتناول الطعام في سهولة. . . . . اسمحوا لي أن أقول هذا الخبز، وأنا عادة ما جعل الخبز العجين باليد، لا يتصور اليد العجن حتى متعب وصعب. يمكن العثور على الطريقة الصحيحة فرك بسهولة رباط جميلة. في السنوات الأولى، ليس هناك فترة من الخميرة، على البخار الكعك الخبز، تستخدم تخمير العجين القديم. على سبيل المثال، لا 2 مرات الخبز، يمكنك استخدام السطح القديم وطريقة حظة الشعرية في الأسبوع. 20 دقيقة من السهل الحصول عليها. في كل مرة أفعل السطح القديم هو جزء من ما تبقى من العجين الخبز والثلاجة. مع القيام به مع الاختيار، تحسنت إلى درجة حرارة الغرفة عند استخدامها. إذا كان الفاصل الزمني طويل جدا لصنع الخبز، فمن الوجوه القديمة حتمية الفريزر الثلاجة. ذوبان الجليد عندما يمكنك استخدامها. " المكونات

العجين قديم 100 غرام
عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
سكر 30 غراما

إكسسوارات

بيض 1
حليب 180 غرام
خميرة 4 ز
بذور السمسم الأسود كمية مناسبة

عبء

ملح 1 ز
زبدة 20 غراما

حليب طعم
خبز الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

والوجه القديم ممزقة الى قطع صغيرة.
2 إضافة الملح والسكر والبيض والحليب ويقلب لينقع لمدة 1 ساعة.
طحين 3 إضافة والخميرة دلك.
4 إضافة الزبدة للتغلب على الأوتار.
520 دقيقة يمكنك فرك رباط الجميلة.
6 مغطاة بالبلاستيك إلى 2 أضعاف التخمير كبير.
7 غاز العادم، وينقسم إلى أربعة أجزاء، مدورة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
8 قسامة من العجين، ثم تنقسم إلى ثلاث نقاط صغيرة.
9 A أجزاء صغيرة، والبقع نمو لفة.
10 على جانب واحد من الجانب طويلة من التوت المربى ورقة الزهر.
11 من لفة مع الجانب المربى. الختم المشدودة إلى شرائح. تحقق أيضا ما تبقى من العجين لمدة 2 دقيقة.
رئيس 123 الشعرية متصلة.
13 الضفائر بالتتابع، المخصصة لقرصة الذيل.
14 القيام به بشكل فردي، وطرح عموم في رمز، والتخمير النهائي.
2-15 أضعاف درجة حرارة التخمير، وفرشاة سطح البيض كله السائل، رش السمسم الأسود.
16 في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة، والطبقة السفلى، النار صعودا وهبوطا، حوالي 25 دقيقة.