حقيقية زبدة الكوكيز - تأليف الأبيض، والملكية الدنماركية مبسطة الصيغة، أنتجت ميشلان ثلاثة نجوم الطهاة - الطعام الصيني

البسكويت والمقرمشات والتقليدية جدا وبسيطة ودود، وصياغة هذه الفقرة وفقا للصفة مبسطة الملكية الدنماركية، وطعم ليست مختلفة جدا، ودود أبيض. زبدة 130 غرام حبيبات السكر 50 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام بيض 1
  • خذ الزبدة غير المملحة.

  • قطع حوالي 130G، ويمكن أيضا أن يسمى نسبة خفض جرا.

  • زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة ثم قطع، خففت عاء كبير.

  • حول إلى هذا الحد، بت قليلا من النفط. خففت في بردة الماء الساخن، هناك طريقة صغير، انظر أدناه نصائح

  • وقال 50G السكر الناعم، الخشنة استخدام السكر I، قليلا مع آلة الطبخ طحن.

  • اثنا عشر البيض، خفقت وتخلط جيدا.

  • سكب السكر إلى زبدة خففت، خفقت سرعة متوسطة إلى اللون الأبيض، وأضيف ثلاثة أضعاف البيض، اثر تمريرة عالية السرعة بعد تمرير أظهر ريشي، وأصبح حجم الأوقات نصف واحد من قبل.

  • وقال 200G طحين منخفضة الغلوتين، منخول فرزت تمرير الزبدة.

  • مختلطة الضغط باستخدام ملعقة، وقوة الضغط على جدار الحوض أو الحوض، حتى لا الطحين.

  • بعد اثارة قد تشير إلى هذا FIG.

  • تحميل الأنابيب حقيبة.

  • زرع السيليكون ورقة القومية، ودفع الخليط ورقة سيليكون.

  • العلوي والسفلي النار مسخن الفرن 200 10 دقيقة، وعموم الأوسط في الفرن، 18 دقيقة الخبز 190 .

  • فتح باب الفرن، تفيض الحليب، ولكن أيضا لذيذ من الحلوى، والملكية الدنماركية الكوكيز طعم لا يختلف كثيرا، وبسرعة، والاطفال تقاسمها.