المكونات

 

مسحوق السكر

 

70G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

180G

 

بيض

 

40G

 

مسحوق الخبز

 

1.5G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

 المواد 80G الزبدة والملح 1G

 البسكويت زر نهج 11 الزبدة ومسحوق السكر والملح حتى اللون الأبيض الخفيف وحليبي

تم إضافة 22 البيض ببطء، وأضيف في اثنين

يحرك 33 إضافة منخول الدقيق ومسحوق الخبز جيدة

طبيب شفرة 44 مع لينة سلسة العجين Bancheng

55 في الفريزر 30 دقيقة

66 إزالة العجين، والمتداول في ورقة

77 يموت دائرية محفورة

نصائح المعجنات 88 مع ضغط صغير في وسط وصمة عار مستديرة كبيرة، وليس الضغط على

99 بعصا الخيزران على أربعة حفرة المفرقعات قذف

1010 مرتب وضع وقح بو فرن البسكويت والأكشاك الحرارة بسرعة، 170 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة

11 البسكويت زر

12 البسكويت زر 2