على غرار الكانتونية كعكة القمر المكسرات - الطعام الصيني

عكس شراب 365 غرام طحين 690 غرام 150 غرام من زيت الذرة حشو المكسرات الصابون المياه 1200 ز 10 ز 2 صفار البيض
  • أنهى 1. FIG.

  • 2. وزن المكونات المطلوبة للاستخدام.

  • النفط 3. الذرة وشراب، والصابون خليط الماء مع التحريك.

  • 4. التدقيق الدقيق، مع ملعقة إلى العجين.

  • 5. ضع 1 ساعة أو أكثر.

  • 6. العجين الطفل في 24 أجزاء، كل منها حوالي 50 غراما أو نحو ذلك، ونقاط تعبئة 24، 50 غراما لكل غرام. (كعكة القمر 100G و)

  • 7. شكل تأخذ في العجين قشرة رقيقة من جهة، في المكسرات حشو، أغلقت ببطء.

  • 8. فرك الجولة، ملفوفة في المقابل، انخفض في الدقيق.

  • 9. الضغط من القالب القمر مخروط كعكة. سطح رذاذ الماء.

  • 10. سخن الفرن المتوسط إلى 200 درجة، خبز الشكل 5 دقائق.

  • 11. إزالة سطح الماء نحى مع صفار البيض.

  • 12. الفرن 170 درجة ثم خبز لمدة 15 دقيقة.

  • 13. إزالة السماح لتبرد.